LE RELAIS - ALESSANDRO BOLESO
Raggiungiamo nuovamente il Grand Hotel Villa Castagnola, per scoprire il Ristorante “Le Relais” guidato dallo chef Alessandro Boleso, che propone il suo “Torchon di Fois gras con grue di cacao e porcini”.
"Le Relais" offre una cucina raffinata, con un indirizzo alla gastronomia mediterranea nella quale i sapori sono legati alla qualità e freschezza delle materie prime con un'attenzione ai prodotti del nostro territorio. Non mancano i "Grandes Pièces" con servizio al tavolo. “Le Relais” è uno dei ristoranti del Gran Hotel Villa Castagnola di Lugano; adagiato sulle rive del lago, questo magnifico resort 5 stelle è una struttura di grande fascino, immersa in un parco subtropicale.
Oltre a “Le Relais” (14 punti Gault&millau) e al Ristorante stellato Artè, si può anche scegliere il Ristorante “La Rucola”, che propone una cucina che segue il motto “Fresh&easy” con piatti del territorio e internazionali.