UN 2022 RICCO DI SAPORI ED EVENTI

I ristoratori interessati a farsi conoscere e attirare nuovi clienti si iscrivano

Gastroticino con Ticino a Tavola, Réservé Magazine e i partner, si sta impegnando per far tornare a nuova vita molti eventi. I ristoratori interessati possono richiedere tutte le informazioni o iscriversi inviando una e-mail a rassegne@gastroticino.ch

19 MARZO/15 MAGGIO

Dieci anni con i capretti e agnelli ticinesi Decima rassegna promozionale gratuita “Pasqua di gusto col capretto ticinese”, organizzata da Ticino a Tavola in collaborazione con l’unione Contadini Ticinesi, la Fondazione Centro Capra e Ticino a Te. Per partecipare basta servire in quel periodo (ma anche solo in giorni determinati) capretto e/o agnello ticinesi. Iscrizioni: ticinoatavola.ch. Chi non conosce un allevatore contatti Claudia Ciani all’unione Contadini Ticinesi (091 851 90 90) per informazioni e la ricerca di un allevatore o produttore per le ordinazioni.

MAGGIO

Maggio Gastronomico Delle Tre Valli e del Bellinzonese

La tradizionale rassegna rappresenta un’occasione per scoprire e riscoprire piatti e prodotti tipici, che in molti casi non assaporano durante l'anno. Tutte le informazioni su: maggiogastronomico.ch

26-27 AGOSTO

Campionati ticinesi del risotto per chef e Gruppi di carnevale

Gastrolagomaggiore e Valli, in collaborazione con Ticino a Tavola, organizzerà a Locarno

“Il Festival del risotto”. La manifestazione (COVID permettendo) prevede:

Venerdì 26 Agosto 19.00 - 22.00

Una serata culinaria in Piazza Grande denominata “7° Campionato ticinese del risotto perchef”;cheflocalieospiticucineranno risotti che i buongustai potranno assaporare, partecipando all'estrazione di ricchi premi. Musica, animazioni e wine-bar.

Sabato 27 Agosto 19.00 - 22.00

Altra serata culinaria e divertente con il

“7° Campionato ticinese del risotto” con gruppi di carnevale, associazioni, ecc... Musica, animazioni e wine-bar.

CHEF E GRUPPI si annuncino o confermino la loro iscrizione al più presto perché diversi posti sono già prenotati.

22 AGOSTO/11 SETTEMBRE

Rassegna gastronomica “Caccia al risotto” Con Ticino a Tavola e Fatto in casa 9 rassegna gastronomica “Caccia al risotto” nei ristoranti ticinesi. Iscrizioni entro il 15 luglio.

15-25 SETTEMBRE

Settimana Del Gusto

La Settimana del Gusto (15-25 settembre) sarà anche quet’autunno una grande festa per celebrare la convivialità del cibo e la salute! Iscrizioni dal 1° marzo al 15 maggio.

SETTEMBRE/NOVEMBRE

Autunno gastronomico con alpinavera/ticino Regio Garantie

Rassegna in Ticino, Grigioni, Uri e Glarona a cura di “alpinavera”. Piatti per cucinare i quali si utilizza almeno il 60% di prodotti a

Marchio Ticino Regio Garantie (il rimanente svizzero). Rassegna che dà visibilità in 4 Cantoni e che promuove il patrimonio gastronomico ticinese. Ampia pubblicità. Supporto organizzativo e finanziario ai soci da parte di Ticino a Tavola. Informazioni e iscrizioni sino a fine marzo.