RIPARTIRE CON IL GUSTO DELLA SICUREZZA
I servizi di Unilabs per ristoranti e hotel nel settore delle derrate alimentari
La pandemia da Coronavirus ha segnato profondamente la nostra società, le nostre famiglie e la nostra economia. Tanti brutti ricordi, momenti difficili e grande incertezza. Ma oggi le premesse per ripartire ci sono tutte con allentamenti e minori misuri restrittive. Vediamo, insomma, la luce al fondo del tunnel e in questo lungo viaggio tra luci e ombre, siamo orgogliosi come Unilabs di aver contribuito, per ciò che era il nostro compito. I nostri laboratori e i nostri tecnici, infatti, sono stati più che sollecitati dalle analisi legate ai test, ma siamo riusciti a soddisfare le necessità sociosanitarie con professionalità e spirito di abnegazione.
Con la stessa professionalità vogliamo ora essere al fianco di ristoranti e alberghi, per permettere loro di affrontare la stagione estiva senza alcun rischio in tema di sicurezza alimentare.
Unilabs è partner che può consentire alle vostre aziende di concentrare le risorse a favore del vostro locale. Alla sicurezza – che va vissuta non come un ostacolo, ma come opportunità per rendersi sempre più attrattivi verso la clientela – pensiamo noi grazie a un’ esperienza di oltre 30 anni in Ticino. Ma Unilabs – fondata nel 1987 con tre laboratori diagnostici in Svizzera – è cresciuta rapidamente così da acquisire altri laboratori partner di elevata qualità, anche nell’ Europa continentale.
Unilabs è importante per ristorazione e albergheria perché la legge federale sulle derrate alimentari e gli oggetti d’ uso prevede che chiunque fabbrica, tratta, distribuisce, importa o esporta derrate alimentari, additivi e oggetti d’ uso, elabori e/o applichi nel quadro della sua attività – affinché le merci siano conformi alle esigenze legali – un concetto di autocontrollo (controllo autonomo).
Ecco perché possono essere determinanti le analisi sui diversi gruppi di alimenti, sia come prassi normale, sia in caso di dubbi. E qui Unilabs è davvero un punto di riferimento perché può analizzare i seguenti prodotti alimentari in relazione a possibili contaminazioni:
Derrate alimentari pronte al consumo allo stato naturale e crudo Derrate alimentari pronte al consumo trattate termicamente, fredde o riscaldate (diverse dai prodotti a base di carne)
Prodotti a base di carne con trattamento termico, tagliati o in porzioni
MA C’ È DI PIÙ. Comprendendo il difficile periodo, Unilabs desidera continuare a essere vicina ai professionisti del settore offrendo uno sconto del 10% ai ristoratori che invieranno i primi campioni con la dicitura
“UNI-RESERVE” entro fine GIUGNO 2022.
Per contatti, informazioni e pacchetti analitici su richiesta: Reparto Microbiologia Industriale | CP 365 | Via Rovere 8 | CH 6932 Breganzona | T 091 960 73 73 https://unilabs.ch/it/societa/servizi-industriali