Re­stau­rant KRO­NE

Schweizer Familie - - MAGAZIN ESSEN - Von Kath­rin Fritz

Be­stel­len aus­län­di­sche Gäs­te in Schwei­zer Re­stau­rants ein Schnit­zel, stau­nen sie nicht schlecht, wenn ih­nen das Be­stell­te ser­viert wird: Das Fleisch ist zwar meis­tens fein, aber auch meis­tens klein. Ein Schnit­ze­li eben, wie wir es hier­zu­lan­de nen­nen. Welch ei­ne Über­ra­schung er­eil­te mich kürz­lich im thur­gaui­schen Lom­mis. Wäh­rend ich noch die Spei­se­kar­te stu­dier­te, stell­te die Ser­vice­an­ge­stell­te zwei Tel­ler mit Schnit­zeln, so gross wie die Tel­ler sel­ber, auf den Ne­ben­tisch. Die Pa­na­de well­te sich üp­pig und kross über Fleisch­stü­cken mit ei­nem ge­schätz­ten Durch­mes­ser von 25 Zen­ti­me­tern. «Das neh­me ich auch!», sag­te ich zur Kell­ne­rin. «Aber ger­ne. Das Schnit­zel steht mo­men­tan zwar nicht auf der Karte, aber wir ma­chen Ih­nen selbst­ver­ständ­lich ei­nes», sag­te sie. Wo­mit man in der «Kro­ne» gleich noch­mals Grös­se zeig­te.

RE­STAU­RANT KRO­NE Haupt­stras­se 47, 9506 Lom­mis, Te­le­fon 052 366 30 20, www.kro­ne-lom­mis.ch

Newspapers in German

Newspapers from Switzerland

© PressReader. All rights reserved.