Ana­nashot­dog

Schweizer Familie - - ESSEN -

Für 4 Per­so­nen

ZU­TA­TEN

Ana­nas-senf: 1 klei­ne Zwie­bel (fein ge­hackt), 1 EL Öl, 150 g Ana­naswür­fe­li, 100 g Senf, 1 TL Ho­nig, Salz, Pfef­fer Hot­dog: 4–8 Ba­by-ana­nas, Brat­but­ter, 4 Wie­ner­li, 4 lan­ge Bröt­chen (längs auf­ge­schnit­ten), ei­ni­ge Sa­lat­blät­ter, we­nig fein ge­ho­bel­ter Rot­ka­bis, Mi­cro Lea­ves und we­nig Cur­ry­pul­ver zum Gar­nie­ren

ZU­BE­REI­TUNG

Ana­nas-senf: Zwie­beln im Öl an­dämp­fen. Ana­naswür­fe­li bei­fü­gen, kurz mit­bra­ten, aus­küh­len las­sen, dann mit dem Senf und Ho­nig mi­schen, wür­zen. Hot­dog: Ba­by­ana­na­sSchnit­ze in der Brat­but­ter bra­ten, kurz warm stel­len. Würst­chen in knapp sie­den­dem Was­ser er­hit­zen oder bra­ten. Bröt­chen auf­schnei­den, nach Be­lie­ben kurz toas­ten. Dann mit Sa­lat, Ana­nas, Würst­chen,

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