赤腳接地氣沉浸香草七感療癒
眼前有「護國神山」中央山脈的山嵐美景，赤腳踩在草地，輕撫著香草植物，耳邊還能聽到蛙鳥蟬鳴，向藍天張開雙臂，大口深呼吸，讓身心靈都神清氣爽！來到花蓮秧悅千禧度假酒店，就能享受到這樣正能量滿滿的充電時光，2019年5月甫開幕就蔚為話題。但老花蓮人對此地再熟悉不過，它的前身正是在地經營超過30年的君達休閒農場。
近30種香草植物，四季飄香
出身花蓮的尹純綢，1987年成立君達。初期只是一般旅館，設有景觀花園和綠地，提供來客定點式旅遊。隨著國內休閒農業與深度旅遊風潮興起，尹純綢逐步擴大規模，轉型休閒農場，更將香草視為主軸，費盡心力引進非台灣原
生香草栽培。其實，香草很嬌貴，環境太冷、太熱、太濕、太乾都不行。多年來，尹純綢試過超過500項品種，才成功培植破百種。如今遊客來園區裡，一年四季隨時能欣賞到近20、30種的香草植物，天竺葵、馬鞭草、檸檬香茅、玫瑰、到澳洲茶樹等，全是尹純綢超過30年來的心血結晶。一手打造出香草世界的她，儘管個子嬌小，但視野宏觀。八年前，她決定再次啟動轉型，與亞洲大型酒店集團、新加坡豐隆集團旗下千禧國際酒店集團簽署合作，讓「花蓮秧悅千禧」成為花蓮首間國際型連鎖度假酒店。
占地達4.6公頃，累積投資超過20億元誕生的香草世界，環境開闊，若往前望去，當地人暱稱為「媽媽山」的中央山脈就在眼前。香草園更將以往的「五感體驗」眼、耳、鼻、舌、身，提升到眼、耳、鼻、舌、心、意、境的「七感療癒」。心，是人情味；意，是感動；境，則是回味無窮的氛圍。走進園區，搶著映入眼簾的就是一大片綠地，被封為「接地氣能量場」。尹純綢相信，大地
是絕佳良藥，打赤腳、接地氣，讓大地為身體充電，能減輕壓力、提高活力。
無毒栽種，安心觸摸、腳踩
園區看到的一草一木皆是無毒栽種，遊客能安心觸摸、腳踩，甚至可以摘下一片葉子，搓揉體驗香氣。唯一要提醒的是，請溫柔對待植物，保有公德心。尹純綢透露，一般公園草皮都是撒種，根基不深，人一踩、草就枯死。但這裡的草皮是一根根種下去的，「草有多高，根就有多深，」大人小孩都能放心親近大地。接地氣能量場的正中間，是人氣最高的香草迷宮。這是一座以各式香草環繞組成的圓形步道，直徑約25公尺，慢步一圈約20分鐘。
進入前，先脫下鞋襪，以清水洗淨雙腳，靜下心再前行。一定要放慢步調，並大口深呼吸。腳踩厚實石板地，輕撫兩旁植物，聞聞雙手的不同氣味，芳香萬壽菊、水果鼠尾草、迷迭香，五顏六色的花草，令人心曠神怡。難怪導覽人員會說，走一圈香草迷宮，彷彿能讓生命多一天！
自創草本芳療品牌、料理
重視環境友善，館內飲食訴求無毒健康，並網羅多家花蓮在地小農，採購有機小農食材直送餐桌，眾多野菜結合香草風味料理，亦是賣點。其中，耗時多年與農委會畜產試驗所研發的新品種土雞，以獨家香草調配飼料，養殖出特有的「格雅健康雞（Healthy Chicken of Gaea）」。尹純綢說，該品種皮下脂肪少，低脂、低膽固醇，肉質具高保水性，最重要的是，只在這裡吃的到。近年園區也自創草本芳療品牌「草繹」，以及集合花蓮在地農產好物的「秧田良品」品牌，展售無毒有機精緻農產品。
早年創立「君達」休閒農場，命名由來，就是尊客為「君」，希望來此休息充電後，都能飛黃騰「達」。
現在再創「秧悅」，「秧」字是取中央山脈的央，以及代表香草的禾，「悅」則希望給人療癒幸福之感。因疫久悶的民眾，可以來這片「秧悅美地」好好療癒一番。