位居暹粒的Anantara Angkor Resort以柬埔寨文化為發想的酒店氛圍，以及貼心入裡的服務，感動了每一位遠道而來的旅客。
位居暹粒的Anantara Angkor Resort以柬埔寨文化為發想的酒店氛圍，以及貼心入裡的服務，感動了每一位遠道而來的旅客。
近年東協諸國崛起，帶動東南亞許多國家的發展，而曾經陷入戰亂與貧窮的柬埔寨也搭上了這股經濟起飛的浪潮，開始煥發生機，不僅吸引許多外商前往投資，也激發旅遊商機，不少國際知名的五星級酒店品牌也前往插旗，像是在中東、東南亞等國都設有據點的奢華酒店品牌 Anantara，2013年便在暹粒（ Siam Reap）成立 Anantara Angkor Resort。
暹粒位於柬埔寨的西北部，因為擁有千年歷史古蹟，且被聯合國教科文組織列入世界文化遺產的吳哥古跡便坐落於此，長久以來，因為觀光價值，比起首都金邊（ Phnom Penh）吸引更多國際旅
客到此探訪。Anantara Angkor Resort距離暹粒國際機場與吳哥窟都僅需十分鐘車程，若是專程前往吳哥窟的旅客，入住於此，可說坐享地理之便。由於緊鄰著吳哥窟，為呈現出獨一無二的氛圍，
Anantara Angkor Resort在各方面也以古老的柬埔寨文化為發想，為住客帶來專屬於當地的住宿體驗。像是當住客一抵達酒店，便由服務人員的帶領之下，親手敲響入口處的巨大銅鑼，此一舉動源自於當地的傳統文化。而進入建築物，在公共空間的牆壁與樑柱上猶如石雕的設計圖案，也可追溯至遠古的高棉文化，引人懷古思情，不只公共空間， Anantara Angkor
Resort在日前重新裝修的39間套房裡，也都不約而同地在牆上掛上一幅石雕作品，讓空間散發獨特的文化風情。
如果想要了解一個國家的風土民情，不妨從食物開始。因為鄰近泰國與越南，柬埔寨的飲食文化也深受這兩國影響，卻又演變出自我的風味，像是以大量的菜
葉輔以香料，激盪出的滋味不如泰國菜的酸辣，溫和適中，反而討人喜愛。Anantara Angkor Resort的行政主廚Kien Wagner來自德國漢堡，五年前來到柬埔寨，從此愛上這片土地，他不僅善於發掘當地各種道地食材，也在酒店的頂樓以無毒栽種法培育多種蔬果與香料，並加以入菜，讓酒店內的Chi餐廳的柬埔寨風味佳餚，更多了一分新鮮與安心的保證。此外，若是對於烹飪感興趣的住客，也可加入他親自指導的Spice spoons烹飪課程，可由他的陪同下前往傳統市集買菜與學習製作道地的柬埔寨佳餚，讓旅程時光更加充實。
Anantara Angkor Resort 不同於一般的大型酒店或渡假村，房間數不多，僅有 39 間套房，不過，這也代表著每位住客都能受到多位以上的服務人員照料，這樣的款待肯定完善且貼心入裡。許多人將造訪吳哥窟視為一生必去的旅遊行程，如果某天來到暹粒，相信 Anantara Angkor Resort是許多奢華旅遊愛好者的不二選擇。