黃尹宣

扌合生態廚房創辦人

畢業自中興大學昆蟲學系、中山大學海洋生物學研究所，也曾至義大利美食科技大學研究所攻讀。有感於食物過於浪費，她成立Pick Food Up扌合生態廚房，開始推廣剩食運動，現階段她可能使用公平貿易與有機之可能被浪費食材，設計出獨特口味的小點，提供活動外燴、議題市集擺攤、專案合作等，而為了加強專業知識，她也曾至英國零能源浪費餐廳SILO短期進修。

Category：Social Entrepreneurship & Philanthropy