What Goes Well with Ox?
在為農曆新年尋找合適的禮物時�除了挑選紅白酒之外�我們的常駐葡萄酒專家也發現�還有更多因素要考慮�
聖誕節與跨年夜都已經過了�一月接下來似乎顯得枯燥�但在亞洲�送禮的大日子還沒到�
每到農曆新年�世界各地葡萄酒商都會推出印有生肖酒標的葡萄酒�在中國�今年從二月 日開始進入牛年�雖
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然應該會比 年的鼠年容易賣�但如
2020
果你想用心送禮�不想買那些隨便印著紅標籤的酒送給親朋好友�該怎麼辦呢?
以下是如何構思出有趣�甚至有點離經叛道的送禮方法�而且不會讓你無意間冒犯到你的親友�
首先�要了解自己的葡萄酒知識水準�如果你是新手�最好將時間花在找出有趣且價格合理的選擇上�而且不要特地為每一位朋友個別設想禮物�當你的送禮清單上超過十人�這會讓你很崩潰�說實在沒人會指望收到什麼驚世大禮�所以不要給自己太多壓力�你反而可以從中獲得一些樂趣�想一些關於農曆新年的象徵或雙關語�此外�與其打安全牌�不如從你多數朋友都喜歡的風格開始�然後稍微增添一點驚喜�這樣能贏得你那些資深葡萄酒玩家朋友的信任�不過如果你懶得做功課也沒關係�我已經在這篇幫你準備好了�
另一方面�如果你本身就是葡萄酒愛好者�你應該對朋友的喜好有更深的瞭解�可以多少選擇一些個性化的酒款�而且你朋友對你的期望也可能更高�這代表著瓶裡裝的東西比它的外表更重要�
不過�如果你真的必須送禮物給十位以上的朋友�家人或同事�我強烈建議你堅持選擇品項單一�價格合理且適用多場合的酒�否則�如果你給大家送的品項層次不一�而剛好他們又互通有無的話�可能會非常尷尬�相信我�我犯過這種錯�結果很糟�
此外�不要浪費時間與金錢挑選過度正式的葡萄酒�對方不見得會對你的心血買單�最後你會發現自己在對牛彈琴�最好選擇符合大眾口味的酒�即使它本身並「不安全」也沒關係�還是把你的尋寶精力留給自己餐桌吧!
送禮的另一關鍵是要「在地化」�許多亞洲國家都會慶祝農曆新年�但他們對吉祥象徵�禮物和酒類的態度各不相同�在香港�你要避開不吉利的顏色�例如黑色與白色�或者任何看起來像綠帽子的東西�也要避免時鐘�尖銳物體或有數字「」四 意象的符號�要避免採雷�你可以挑選一個「」八 數字結尾的年份�或有著紅色酒標的酒款�上面最好有魚�鴛鴦�圓形或看起來開心的符號�為了深入瞭解其他市場的送禮習俗�我詢問了幾位業內朋友的意見�
曼谷文華東方酒店前侍酒師暨現
如果你是新手�試試這些
如果你是個葡萄酒愛好者�而他們是葡萄酒新手
交通大學畢業後便深耕於科技
自
業� 年決定轉行生技業�
2013戴承宏目前已是鼎博康智慧生技�醫守諾科技兩間公司的創辦人暨董事長�曾經是紅白酒愛好者的他�這幾年則開始喝品酩威士忌等烈酒:「我喜歡開瓶後可以一天天細細純飲的品酩過程�另外則是蒸餾酒的味道持久�每次喝完後香氣還會留在嘴巴中�遲遲不散去�就算到睡覺前�我還會捨不得刷牙呢!」由於從事生技產業�對於健康特別注重的他也分享:「其實屬於蒸餾酒的威士忌�只要小酌�謹守不過量的原則�不含醣類的成分�也對身體比較有益喔!」談起 的酒款�他開心說
Dalmore
道:「有些談生意應酬的重要場合�或是跟親朋好友聚餐時�我會指定使用
的酒款�因為口感佳�入口又
Dalmore
順�我也特別喜歡 年以上老年份的酒
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款�充滿深度層次�讓我非常著迷�」
而 的瓶身與瓶蓋上的鹿頭設
Dalmore
計�美觀大器�更是他逢年過節時贈禮時的最佳選擇�
戴承宏在新竹求學與工作數十年生活圈都在新竹�日前受邀參與
名人系列限定 新
Taiwan X Dalmore