Past Perfect和風傳承
暢遊日本歷史悠久的瀨戶內�盡情體驗餐旅界傳奇人物 Adrian Zecha所打造的全新日式旅館�
從森林浴到近年風行的「 」
ikigai一詞（日文為「生き甲斐」�意指「活著的價值�人生的目的」）�不少人採取了日式思維哲學來提升自己的生活品質和身心狀態�如果你嚮往的是更深刻的日本文化體驗�即將以品牌處女作之姿開幕的
Azumi
絕對是不容錯過
Azumi Setoda
的必訪之地�
是 及
Azumi Aman Naru
公司創辦人
Developments
所推出的全新餐
Adrian Zecha
旅品牌�品牌宗旨就是確保每座酒店都能徹底融合當地特有風情�藉此重新詮釋日式旅館的住宿體驗�
共同創辦人岡雄大
Azumi
表示:「許多日式旅館都是家族傳承經營的�我們希望也用這樣的方式來經營 �並將當
Azumi地社區特色融入住宿體驗�舉例來說� 的餐飲雖
Azumi Setoda然較為簡樸�但採用的都是來自瀨戶內海的食材�」
將於 月開幕的
3 Azumi
座落於瀨戶內海的一個小
Setoda
島⸺生口島�對日本而言�瀨
戶內海具有重大歷史意義�就像尼羅河之於埃及�長江之於中國�
堪稱該國貿易與文化的濫觴�
藏身於擁有
Azumi Setoda年歷史的建築物中�而且這
140
座建築物曾為堀内家族的重要府邸�這間日式旅館設有 間客
22
房�由著名建築師三浦史朗所設計�包含重新裝潢與全新落成的建築物�
岡雄大直言:「 的
Azumi翻修工程遠超乎建築本身�昔日堀内家族至今最令人津津樂道的一大貢獻�就是振興當地經濟�
當然也因此對文化帶來了深遠的影響�因此�我們也著手重新開發對街的公共澡堂 �讓
Yubune
的賓客和當地居民都能
Azumi
在此享受舒適放鬆的檸檬浴�」
這裡是直島町藝術之島的所在地�也是三年一度的瀨戶內國際藝術祭舉辦地點�其藝術觀光聞名海外�不過岡雄大也推薦其他休閒活動�例如去島波海道騎自行車�採摘檸檬�向老奶奶學習烹飪等等:「我們真的很希望賓客都能充分融入這個地方�」
azumi.co/setoda/en