ติวเข้มโภชนาการครูรุ่นใหม่ สู่การสอนในศตวรรษที่21 ประสบการณ์ของตัวเองมากกว่าการรับฟังจาก คุณครูเพียงฝ่ายเดียว และเด็กสมัยนี้ก็ชอบการ เรียนรู้ที่มีสื่อมากระตุ้นความสนใจ การนำ� เทคโนโลยีมาใช้ในสื่อการเรียนการสอนจะช่วย ให้เด็กเรียนรู้ได้ง่ายขึ้นและยังมีความก

เป็นสูตรนำ้�ตาลน้อย กลับมีปริมาณไขมันสูงกว่า สูตรธรรมดาเสียอีก ถ้าไม่อ่านฉลากให้ดีก่อนรับ ประทาน ก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ในระยะ ยาว เราจึงสามารถนำ�ความรู้จากวิทยากรไปใช้จริง ได้ ทั้งกับตัวเองและเด็กๆ ที่จะไปสอนในอนาคต

หลังเสร็จสิ้นการอบรม นักศึกษาได้จับกลุ่ม รวมทีม ทีมละ 2-3 คน เพื่อคิดค้นและพัฒนาสื่อ การสอนด้านโภชนาการที่เป็นนวัตกรรมสมัยใหม่ สำ�หรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 ผลงานที่ ผ่านเข้ารอบสุดท้ายจะถูกนำ�ไปทดลองใช้จริงใน โรงเรียนประถมศึกษาที่ร่วมโครงการ และ จะประกาศผลทีมที่ชนะเลิศในวันท่ี 23 พฤษภาคม 2562 นี้

อาจารย์ ดร.ศศิธร โสภา รัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิชาการ วิทยาลัย การฝึกหัดครู มหาวิทยาลัยราชภัฏ พระนคร กล่าวว่า หลักสูตรการอบรม ครั้งนี้ ครอบคลุมตั้งแต่ความรู้ด้าน โภชนาการและการอ่านฉลาก สื่อและ การจัดการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 ตลอดจนความรเู้บอื้งตน้เกยี่วกบัการใช้ เทคโนโลยี AR และ HP Reveal ความรู้ทั้งหมดนี้ สามารถนำ�ไปประยกุตใ์ชส้รา้งสรรคส์อื่การสอนที่ ใช้ได้จริงสำ�หรับเด็กนักเรียนในอนาคต เพื่อส่ง เสริมให้เยาวชนไทยมีความเข้าใจถึงความสำ�คัญ ของโภชนาการต่อสุขภาพ สามารถอ่านฉลาก โภชนาการ และวางแผนการกินให้เหมาะสมยิ่งขึ้น โดยเรียนรู้จากการลงมือทำ�จริง ซึ่งจะช่วยพัฒนา ตนเองและเตรียมความพร้อมสู่การเป็นแม่พิมพ์ ของชาติในอนาคต

นางกนกทิพย์ ปริญญานุสสรณ์ ผู้จัดการ ฝ่ายพัฒนาและสื่อสารโภชนาการเพื่อสุขภาพ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำ�กัด กล่าวว่า การจัด ประกวดสื่อการสอนด้านโภชนาการร่วมกับ วิทยาลัยการฝึกหัดครู มหาวิทยาลัยราชภัฏ พระนคร นับเป็นอีกก้าวที่สำ�คัญ ในการเริ่มจุด ประกายและขับเคล่อืนแม่พิมพ์ของชาติในอนาคต ให้เห็นถึงความสำ�คัญของการส่งเสริมโภชนาการ ที่เหมาะสมตั้งแต่เยาว์วัย และร่วมมือกันพัฒนาสื่อ การเรียนรู้ด้านโภชนาการใหม่ๆ ที่ผสมผสาน เทคโนโลยีร่วมสมัย ในการสนับสนุนให้เยาวชน เรียนรู้เรื่องโภชนาการได้อย่างสนุกสนานยิ่งขึ้น.