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« Comme encanteur, partir dans une bâtisse neuve, ça arrive une fois dans une vie », a témoigné Éric Clouatre, avant d’animer la vente inaugurale du nouvel encan de Saint-Simon. Sur place, La Terre a pu constater que l’endroit a été pensé pour...
Les choses ont évolué pour le mieux pour Brian Maloney et sa conjointe, Lise Villeneuve, au cours des dernières années. Le couple, spécialisé dans la production de boeuf et d’agneau à l’herbe, craignait de ne pas avoir de relève lorsque La...
Nom de la ferme Ferme Brylee Spécialités Boeuf et agneau à l’herbe Année de fondation 1907 Nom du propriétaire Brian Maloney Nombre de générations Superficie en culture 121 hectares de pâturage Cheptel 170 boeufs ainsi que 170...
Kim songe éventuellement à augmenter le cheptel ovin – qui va également au pâturage –, son père est pour sa part emballé par le nouveau projet de sylvopâturage, qu’il développe avec l’Université du Québec en Outaouais, dans le cadre...
Confrontée à la perte du tiers de ses revenus en 2020 à cause de la pandémie, la Ferme Brylee a découvert les vertus de la diversification. Depuis, elle a multiplié les projets pour élargir ses activités. Avant la pandémie, la salle...
