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La Voz de Galicia (Carballo) - Especial1
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La Voz de Galicia (Carballo) - Especial1, 19 Eylül 2026

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ArticleLA PATATA COMO FARO

Man­te­ner la esen­cia de la cele­bra­ción con­ser­vando aque­llo que fun­ciona (mejo­rán­dolo en la medida de lo posi­ble) e intro­du­cir a su vez nue­vos ali­cien­tes en forma de nove­da­des. Estos son, en pala­bras del pro­pio Con­ce­llo, los...

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La patata es un ingre­diente clá­sico y fun­da­men­tal en la gas­tro­no­mía espa­ñola, pero que aún tiene mar­gen para la inno­va­ción. Con ese espí­ritu dis­cu­rrirá el show­coo­king a cargo del chef y comu­ni­ca­dor gas­tro­nó­mico Daniel del Toro,...

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