IN­DI­CA­TEUR CLEF

La Presse Business (Tunisia) - - SOMMAIRE -

LES der­nières sta­tis­tiques de l’Observatoire na­tio­nal de l’agri­cul­ture (Ona­gri) ré­vèlent que la fi­lière avi­cole a as­su­ré une pro­duc­tion de pou­lets de chair sa­tis­fai­sante. Les prix ont lé­gè­re­ment aug­men­té pour at­teindre un maxi­mum de 4.491 mil­limes le ki­lo à la date du 4 mai, puis ont en­re­gis­tré une baisse d’en­vi­ron 19%, le 25 mai, pour clô­tu­rer le mois à 3.565 mil­limes/kg. Par ré­gion, le prix moyen à la pro­duc­tion au nord a été su­pé­rieur de 0,5% par rap­port aux ré­gions du sud et du centre. Pour les oeufs de consommation, les prix à la pro­duc­tion ont connu en pre­mière phase une crois­sance de 10%, pas­sant de 165 mil­limes/oeuf (1er mai 2018), à 181 mil­limes/oeuf le 16 du même mois. La 2e phase a été ca­rac­té­ri­sée par une ten­dance bais­sière clô­tu­rant le mois à 163,3 mil­limes/oeuf. Au nord du pays ain­si qu’au centre, le prix moyen à la pro­duc­tion a été le même, (174,2 mil­limes/uni­té) et lé­gè­re­ment su­pé­rieur, au sud, avec un taux de 0,9%.

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