Evi­ter la fré­né­sie d’achat

Les mar­chés se­ront ap­pro­vi­son­nés suf­fi­sam­ment pour ré­pondre aux be­soins quo­ti­diens des consom­ma­teurs en pro­duits ali­men­taires

La Presse (Tunisia) - - SOCIÉTÉ -

Le mi­nistre du Com­merce, Omar El Be­hi, a ap­pe­lé les Tu­ni­siens, à l’oc­ca­sion du mois de Ra­ma­dan, à évi­ter la fré­né­sie d’achat et le sto­ckage des pro­duits de consom­ma­tion, à sa­voir les lé­gumes, fruits et viandes. In­ter­ve­nant au cours d’une confé­rence de presse te­nue, mer­cre­di, au pa­lais du Gou­ver­ne­ment à La Kas­bah, il a ajou­té que tous les pro­duits de consom­ma­tion se­ront dis­po­nibles, vu la prise des me­sures né­ces­saires per­met­tant un ap­pro­vi­sion­ne­ment ré­gu­lier. Il a avan­cé, dans ce cadre, que son dé­par­te­ment a en­ga­gé, de­puis des mois, en col­la­bo­ra­tion avec les par­ties pro­fes­sion­nelles in­ter­ve­nantes, les pré­pa­ra­tifs né­ces­saires pour le mois de Ra­ma­dan, pen­dant le­quel la consom­ma­tion aug­mente d’une ma­nière no­table, et consti­tué des stocks de ré­gu­la­tion, no­tam­ment des pro­duits de base, outre la pro­gram­ma­tion de l’im­por­ta­tion des viandes rouges, pour maî­tri­ser la de­mande et ajus­ter les prix. Le mi­nistre a mis l’ac­cent sur le dé­ve­lop­pe­ment du rythme d’ap­pro­vi­sion­ne­ment avant Ra­ma­dan, avec un chiffre re­cord de l’ap­pro­vi­sion­ne­ment du mar­ché de gros de Bir El Ka­saa, pour en­re­gis­trer l’en­trée de 2.340 tonnes de fruits, lé­gumes et pois­sons. Il a sou­li­gné, par ailleurs, la baisse des prix de cer­tains pro­duits, au cours de la der­nière pé­riode, dont les pommes de terre, les to­mates, l’oi­gnon et le pi­ment. Ce­pen­dant, le mi­nistre a no­té une pres­sion sur les vo­lailles et les viandes rouges à cause d’un dé­fi­cit struc­tu­rel, ajou­tant que le mi­nis­tère a dé­ci­dé d’im­por­ter 4 conte­neurs de viandes rouges chaque se­maine, à tra­vers la so­cié­té El­lou­houm, afin d’ajus­ter l’offre. Pour ce qui est des vo­lailles, il a sou­li­gné que le sec­teur connaît des pres­sions en rai­son du manque de pro­gram­ma­tion et de la mul­ti­pli­ci­té des ma­la­dies, cau­sant la baisse de l’offre, l’aug­men­ta­tion de la de­mande et le ren­ché­ris­se­ment des prix, ajou­tant que la pro­chaine pé­riode se­ra, tou­te­fois, mar­quée par une cer­taine sta­bi­li­sa­tion ou baisse des prix de ce pro­duit. Au su­jet de la viande d’agneau, il a mis l’ac­cent sur une cer­taine baisse des prix, au cours de la der­nière pé­riode, les prix va­riant entre 17 et 22 di­nars. Concer­nant le lait, le mi­nistre a sou­li­gné la dis­po­ni­bi­li­té des quan­ti­tés né­ces­saires à tra­vers la pro­gram­ma­tion d’un stock de ré­gu­la­tion de 29 mil­lions de litres, sou­li­gnant la co­or­di­na­tion avec les cen­trales lai­tières pour four­nir les ré­gions de l’in­té­rieur qui en­re­gistrent un manque d’ap­pro- vi­sion­ne­ment. Le mi­nistre du Com­merce a sou­li­gné que son dé­par­te­ment ap­pli­que­ra la loi contre les contre­ve­nants et les spé­cu­la­teurs à tra­vers la fer­me­ture de leurs com­merces, fai­sant sa­voir que 80 com­merces ont été fer­més, de­puis le dé­but de l’an­née. Il a pré­ci­sé que le mi­nis­tère a in­ter­dit à 100 com­mer­çants la vente de l’huile sub­ven­tion­née et le sucre, dans le cadre du ren­for­ce­ment du contrôle des pro­duits sub­ven­tion­nés et a mis en place des points de vente des pro­duits sub­ven­tion­nés dans les zones ru­rales.

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