Ap­pel à la vi­gi­lance

La Presse (Tunisia) - - SOCIÉTÉ -

Les ser­vices vé­té­ri­naires re­le­vant du mi­nis­tère de l’Agri­cul­ture, des Res­sources hy­drau­liques et de la Pêche ap­pellent les consom­ma­teurs à ache­ter des oeufs em­bal­lés, tout en vé­ri­fiant leur date de pro­duc­tion et le der­nier dé­lai de consom­ma­tion, outre l’acquisition du lait contrô­lé, ré­pon­dant aux normes de sé­cu­ri­té, no­tam­ment, le res­pect de la chaîne du froid et des contrôles de qua­li­té. Dans un com­mu­ni­qué pu­blié, mer­cre­di, le mi­nis­tère sou­ligne l’im­pé­ra­tif d’ache­ter des pro­duits de la pêche ré­fri­gé­rés qui ré­pondent aux normes de fraî­cheur en vi­gueur, dé­ga­geant l’odeur de la mer fraîche. Il s’agit, en outre, d’évi­ter les pro­duits non pro­té­gés et ex­po­sés aux rayons du so­leil. Le mi­nis­tère met éga­le­ment l’ac­cent sur l’im­por­tance d’ache­ter des boîtes de conserve de thon fa­bri­quées par des en­tre­prises pos­sé­dant le cer­ti­fi­cat sa­ni­taire et de vé­ri­fier le mar­quage et l’éti­que­tage de ces boîtes, no­tam­ment le der­nier dé­lai de consom­ma­tion, le nu­mé­ro du lot, ain­si que le nom et l’adresse du fa­bri­cant. Le mi­nis­tère de l’Agri­cul­ture a ap­pe­lé les consom­ma­teurs à ache­ter de la viande rouge por­tant le sceau sa­ni­taire, ain­si que de la viande blanche pro­ve­nant d’abat­toirs cer­ti­fiés par les ser­vices vé­té­ri­naires, tout en évi­tant l’achat de viande pro­ve­nant d’abat­tages anar­chiques.

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