L'art de la fauconnerie, ça s'apprend !
La ville d’al Haouaria offre aux visiteurs de beaux paysages avec les criques de Ras Dreg, les grottes puniques, immenses latomies des anciens où repose majestueusement une fameuse chamelle, l'ascension de Djebel Ettir et la plage des Nymphes. De par son emplacement géographique, El Haouaria constitue un lieu de refuge, de prédilection, de pèlerinage et de repos pour une multitude d'espèces d'oiseaux migrateurs, avant de braver les risques de traversée de la mer.
La capture, l’élevage, la garde et le dressage des oiseaux de proie par les humains ont été pratiqués depuis des millénaires. La fauconnerie date d’au moins 4000 ans et est probablement le sport le plus vieux du monde. Ce phénomène naturel, véritable aubaine, a fait d’el Haouaria un lieu favori pour le développement de l'art de la volerie et sa transmission de père en fils. C’est dans ce cadre qu’elle organise du 29 juin au 2 juillet 2017 son traditionnel festival de l'épervier. Cette 50ème édition offre un nouveau profil. Un programme alléchant a été concocté visant à faire connaître le patrimoine et la fauconnerie dans cette cité romaine. La fauconnerie, al bayzara, ou la chasse au faucon est l’art de capturer du gibier vivant au moyen de rapaces spécialement entraînés à cet effet. La pratique de cet art est apparue dans notre pays avec l’avènement des Arabes au pays du Maghreb , notamment, à partir du XIIE siècle. Bien ancré, l'art de la fauconnerie, legs de nos ancêtres, inspire par sa noblesse et son authenticité, un sentiment d'orgueil et de fierté. Les fauconniers d’el Haouaria sont les gardiens d'une tradition, d'un langage, de gestes et de valeurs qui ont mérité la reconnaissance universelle de l'art de la fauconnerie au titre de patrimoine culturel vivant de l'humanité par L'UNESCO. La fauconnerie est un extraordinaire mode de chasse, un art, une fascination, une passion et un mode de vie. C’est est un ensemble de savoirfaire qui commence avec l'élevage ou la capture de l'oiseau, se poursuit avec la subtilité de l'affaitage et s'exprime sur le terrain par la chasse à vol. Chaque phase demande une somme d'observations et de connaissances, une analyse du développement comportemental de l'oiseau et requiert une multitude de gestes et de détails pour atteindre la perfection de l'oeuvre d'art. Fidèle à sa vocation, ce festival essaie de promouvoir la culture et le patrimoine de la région sur un fond d'animation varié et alléchant avec au menu un salon des arts plastiques, des exhibitions de fauconnerie, des spectacles de folklore, de cavalerie, de fantasia. Une journée scientifique sur l’art de la fauconnerie sera organisée avec le concours de l'association des fauconniers d'el Haouaria, une façon de connaître les mouvements des rapaces. Les animations seront encore nombreuses et les organisateurs innovent même en proposant des spectacles de fauconnerie durant toute cette fête.