Pré­pa­ra­tifs in­tenses et re­cours à l’im­por­ta­tion

Le Temps (Tunisia) - - LA UNE -

Ré­gu­la­tion des mar­chés

La spé­cu­la­tion n’a ja­mais été, aus­si ac­tive et rude à sup­por­ter par le consom­ma­teur, sur­tout que les cir­cuits pa­ral­lèles de dis­tri­bu­tion ont eu le temps pour s’or­ga­ni­ser et cher­cher des mé­thodes plus ef­fi­caces leur per­met­tant de s’en­ri­chir plus ra­pi­de­ment, aux-dé­pens du ci­toyen qui ne cesse de souf­frir le mar­tyre.

La spé­cu­la­tion n’a ja­mais été, aus­si ac­tive et rude à sup­por­ter par le consom­ma­teur, sur­tout que les cir­cuits pa­ral­lèles de dis­tri­bu­tion ont eu le temps pour s’or­ga­ni­ser et cher­cher des mé­thodes plus ef­fi­caces leur per­met­tant de s’en­ri­chir plus ra­pi­de­ment, aux-dé­pens du ci­toyen qui ne cesse de souf­frir le mar­tyre.

Les dé­ci­sions du gou­ver­ne­ment et de l’etat, à chaque oc­ca­sion, fête ou ma­ni­fes­ta­tion, ne sont que ponc­tuelle don­nant l’im­pres­sion que les dé­ci­deurs po­li­tiques font du col­ma­tage et du m’as-tu-vu, pour faire croire que les nou­velles mé­thodes des po­li­ti­ciens sont ef­fi­caces. Sou­vent, même, c’est le consom­ma­teur qui est ac­cu­sé de tous les maux, comme c’est le cas avec le mi­nistre du com­merce Omar El Be­hi qui a ap­pe­lé les Tu­ni­siens, à l'oc­ca­sion du mois de Ra­ma­dan, à évi­ter la fré­né­sie d’achat et le sto­ckage des pro­duits de consom­ma­tion à sa­voir les lé­gumes, fruits et viandes.

Le mois de ra­ma­dan, un mois d'abs­ti­nence et de pié­té certes, rime aus­si avec sur­con­som­ma­tion et flam­bée des prix, les es­ti­ma­tions de l'ins­ti­tut Na­tio­nal de la Consom­ma­tion pré­voyant pour cette an­née une aug­men­ta­tion de 15% de la consom­ma­tion des pro­duits ali­men­taires. Se­lon les mi­nistres du Com­merce et de l'agri­cul­ture, les mar­chés se­ront ap­pro­vi­sion­nés en tous pro­duits né­ces­saires à des prix rai­son­nables et ré­gu­lés. D'im­por­tantes quan­ti­tés de cer­tains pro­duits qui connaissent une forte consom­ma­tion pen­dant ce mois saint comme les oeufs, lé­gumes et fruits ont été pré­vus pour ap­pro­vi­sion­ner le mar­ché. Et comme l’im­por­ta­tion est la so­lu­tion idéale pour don­ner un coup de pouce à la spé­cu­la­tion, il a été éga­le­ment pré­vu d’im­por­ter des quan­ti­tés sup­plé­men­taires de viande blanche et de pommes de terre. Pour ce qui est de la pres­sion sur les viandes rouges à cause d’un dé­fi­cit struc­tu­rel, le mi­nis­tère du Com­merce a dé­ci­dé d'im­por­ter 4 conte­neurs de viandes rouges chaque se­maine afin d’ajus­ter l’offre et les prix.

Pour ce qui est du contrôle sa­ni­taire des ali­ments, les mi­nis­tères de la San­té et du Com­merce ont lan­cé une vaste cam­pagne à l'échelle na­tio­nale ci­blant les grandes sur­faces et les épi­ce­ries. Cette cam­pagne se pour­sui­vra jus­qu'au der­nier jour de l'aid el Fi­tr.

Du­rant ce mois, le dé­par­te­ment de la san­té re­com­mande de sur­veiller son ré­gime ali­men­taire équi­li­bré et sans ex­cès. Il pré­co­nise ain­si de re­tar­der le re­pas du Shour et de consom­mer da­van­tage de li­quides et moins de ma­tières grasses, de su­cre­ries et de sel. Le shour doit être équi­li­bré, com­plet et riche en ami­don pour être en forme et ne pas avoir faim ni être fa­ti­gué.

Il est im­pé­ra­tif de consom­mer beau­coup de li­quides, no­tam­ment de l’eau, des lé­gumes, des fruits, du lait sté­ri­li­sé et ses dé­ri­vés. Les per­sonnes dia­bé­tiques et hy­per­ten­dues doivent contrô­ler quo­ti­dien­ne­ment le taux de dia­bète dans le sang pen­dant la jour­née, et rompre im­mé­dia­te­ment le jeûne lorsque le taux de dia­bète dans le sang est égal ou in­fé­rieur à 0.70 grammes par litre ou égal ou su­pé­rieur à 2.5 grammes par litre.

Ils sont ap­pe­lées à de­man­der conseil au­près de leurs mé­de­cins avant d’en­ta­mer le jeûne pour leur fixer un ré­gime ali­men­taire ap­pro­prié et leur pres­crire les mé­di­ca­ments né­ces­saires.

Comme chaque an­née, les bu­reaux ad­mi­nis­tra­tifs fer­me­ront plus tôt que pré­vu. Les ho­raires ont été ain­si fixés de 8 à 14h.30 (du lun­di au jeu­di) et de 8 à 13h.30 le ven­dre­di.

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