Es­ca­lopes de dinde pa­nées

Le Temps (Tunisia) - - DETENTE -

In­gré­dients (1 per­sonne)

Fines es­ca­lopes de dinde

1 Oeuf bat­tu Fa­rine, Cha­pe­lure, Sel, Poivre

Pré­pa­ra­tion Sa­lez et poi­vrez les es­ca­lopes, fa­ri­nez-les, trem­pezles dans l'oeuf bat­tu, puis dans la cha­pe­lure et faites do­rer à la poêle des deux cô­tés dans un peu d'huile. Po­sez sur du pa­pier ab­sor­bant et dé­gus­tez chaudes et crous­tillantes avec une sa­lade verte.

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