Pâtes à la carbonara

Ingrédients (4 personnes)

500G de pâtes

250G de jambon coupés en dès 2 Jaunes d'oeufs

1 Oignon jaune

35 Cl de crème liquide Un bouquet de ciboulette fraîche Parmesan, Huile d'olive

Préparation

*Éplucher les oignons et les couper en rondelles, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le jambon. *Faire cuire les pâtes. *Une fois que les oignons ont dorés, ajouter la crème liquide, laisser mijoter à feu doux. *Mélanger la sauce avec les pâtes, ajouter les jaunes d'oeuf, le parmesan et la ciboulette.