La Tu­ni­sie, 2e consom­ma­teur mon­dial de pâtes

L'Economiste Maghrébin - - Focus -

La Tu­ni­sie est clas­sée deuxième, en termes de consom­ma­tion de pâtes, avec 17 kg par ha­bi­tant, der­rière l’Ita­lie qui est le pre­mier pays au monde avec une consom­ma­tion de 23,5 kg par ha­bi­tant, se­lon les der­nières don­nées re­cueillies par l’As­so­cia­tion des fa­bri­cants eu­ro­péens de pâtes ali­men­taires (AIDEPI). « La pro­duc­tion mon­diale de pâtes a aug­men­té de 63%, en vingt ans, pas­sant de 9,1 à 14,8 mil­lions de tonnes ».

« Ces chiffres montrent l’in­té­rêt des deux pays pour cet ali­ment riche en his­toire et en culture, dont la consom­ma­tion est en dé­ve­lop­pe­ment constant, grâce à ses va­leurs nu­tri­tion­nelles re­con­nues à l’échelle mon­diale », a in­di­qué la di­rec­trice de l’Agence ita­lienne pour le com­merce ex­té­rieur (ICE)

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