Kahramanmaraş mutfak sanatları yeni yüzüyle dünyaya açılacak

KİÜ bünyesinde açılan gastronomi ve mutfak sanatları bölümü, 2021-2022 akademik yılından itibaren öğrenci alımına başlıyor. Kentin ihtiyaçlarına göre bölümlerin açıldığı üniversite, 2023 yılında Expo’ya, dolayısıyla alt birimlerinden gastronomiye ev sahipliği yapacak.

KAHRAMANMARAŞ İstiklal Üniversitesi (KİÜ) yeni bölüm ve programlarına öğrenci kabulüne başlıyor. Geçen yıl, insan ve toplum bilimleri fakültesi bünyesindeki İngilizce mütercim tercümanlık bölümüyle ilk lisans öğrencilerini alan KİÜ, bu yıl da lisans düzeyinde 3 yeni bölümde öğrenci alacak. YÖK Başkanlığı tarafından 60 kontenjan verilen insan ve toplum bilimleri fakültesi psikoloji bölümü, 80 kontenjan verilen Türkoğlu İslami İlimler Fakültesi İlahiyat (Arapça) Bölümü ve 40 kontenjan verilen mühendislik, mimarlık ve tasarım fakültesi bünyesindeki gastronomi ve mutfak sanatları bölümü ilk öğrencilerine kapılarını açıyor.

Diğer yandan Elbistan ve Türkoğlu’nda bulunan meslek yüksekokullarında açılan programlara da öğrenci kabul edilecek. Buna göre

Elbistan Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Eczane Hizmetleri ve Optisyenlik programlarına 40’ar, Elbistan Meslek Yüksekokulu İkinci Öğretim Elektrik Bölümü 40, Türkoğlu Meslek Yüksekokulu Acil Durum ve Afet Yönetimi ve Sosyal Hizmetler program

larına 40’ar, bitki koruma, özel güvenlik ve koruma, sivil savunma ve itfaiyecilik programlarına 30’ar, lojistik programına ise 45 öğrenci alınacak.

KİÜ Rektörü Prof. Dr. Sami Özgül, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, bölüm ve programları açarken hem kentin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurduklarını hem de mezunlarla kısa sürede istihdama katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi.

BÖLÜMLER KENTIN IHTIYAÇLARINA GÖRE AÇILIYOR

Özgül, şöyle konuştu: “Bilindiği üzere artık yeme-içme kültürüyle ilgili alanlarda eğitimde ciddi bir kurumsallaşma var. Birçok üniversitemizde gastronomi ve mutfak sanatları var ve bu bölümler büyük ilgi görüyor. Çünkü bölüm mezunları, çok kısa sürede farklı iş kollarında istihdama katılabiliyor. Dolayısıyla Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünü göz önüne aldığımızda gastronomi bölümünün kentimiz için önemli bir ihtiyaç olduğunu düşündük. İnşallah bu bölümde hem dünya mutfağının, hem de Maraş’ımızın mutfak kültürü harmanlanacak ve bu bölümü tercih eden çocuklarımıza öğretilecek.”