Garanti Değirmenleri, kahve kavurma makinesi ile yılın en iyi tasarımı ödülünü aldı
Garanti Değirmenleri tarafından üretilen Focha kahve kavurma makinesi İtalya’da düzenlenen World of Coffee 2022 Milan Fuarı’nda Nitelikli Kahve Birliği (Specialty Coffee Association) tarafından kavurma ve ekipmanlar dalında “Yılın En İyi Ürünü” olarak seçildi.
İzmir merkezli Garanti Değirmenleri firmasının üçüncü nesil yöneticileri, Sinem Umsu ve Can Umsu ödülü Türkiye’ye ilk kez getirmenin onurunu yaşadıklarını belirterek, “Geleneksel yapımızı, çağımızın iş dinamiklerine göre dönüştürüyoruz. Yaptığımız çalışmaların ödüllendirilmesi bizleri daha da motive ediyor. Bizi alanımızda daha iyisini yapmaya teşvik ediyor” dediler.
Fuar deneyimi ve ödül sürecini değerlendiren Sinem Umsu, “Kahve, çeşitli form ve mekân değiştirmesine rağmen varlığını koruyan ve potansiyelini ortaya koyan güçlü bir ürün olarak hayatımızda yer alıyor. Kahve sektöründe 70 yıllık deneyime sahip bir firma olarak, kahvenin gücünden ilham alarak, geleneksel formun kalıplarını, yeni bir tasarım dili ve endüstriyel yaklaşımla kırdık. Özellikle nitelikli kahve kavurma ustalarının, çekirdekten mekâna tüm ihtiyaçlarını Focha ile cevaplamayı hedefledik. Modern kavurma tekniklerinin uygulanmasına imkân tanımak için bir konsept proje olarak ele aldığımız Focha, Türk kahve makine üreticilerinin sahip olduğu geleneksel tasarım çizgisinden ayrıştırılan, sert–katı geometrik formdan daha çok organik formda olan tasarım, kullanımda kolaylığı, rengi ve yapısıyla endüstriyel üründeki saflığı (pürist) temsil ediyor. Bu alanda yeni bir süreç başlatmak harika bir değer” diye konuştu.