Salihli üzüm pekmezi ve Gökeyüp çömleği için coğrafi işaret başvurusu yapıldı
Salihli TSO, bölgenin başlıca tarımsal ürünü olan sultani üzümden elde edilen pekmez ve ünü il sınırlarını aşan Gökeyüp çömleğini de tescilli ürünler kervanına katma kararı aldı.
Yörenin coğrafi işaret tescilli ürünlerini artırmak için çalışmalarını yoğunlaştıran Salihli Ticaret ve Sanayi Odası, Salihli sultani üzüm pekmezi ve Gökeyüp çömleği için Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurusunu yaptı.
İlk coğrafi işaret tescilini 2008’de Salihli kirazına alan Salihli TSO, zaman içinde odun köfte ve Kula leblebisini de coğrafi işaretli ürünleri arasına kattı. Tescilli ürünlerin sayısını artırmak için bir süredir hazırlık yapan Oda, iki yeni ürün için aynı anda başvuru yaptı.
Sultani üzüm pekmezi geleneksel yollarla üretiliyor
Geleneksel yöntem ile yıllardır evlerde üretimi devam eden sultani üzüm pekmezi, lezzeti ve aromasının yanı sıra yüksek besin değeri ile tercih edilen yerel ürünler arasında yer alıyor. Yörede gelir getirici tarımsal faaliyetlerin başında yer alan sultani üzüm üretimi, Gediz havzasında özellikle ova kesimlerdeki mahallelerin tamamında yapılıyor. Genelde kurutulmuş olarak değerlendirilen üzümlerin bir kısmından da geleneksel yöntemlerle pekmez üretimi yapılıyor.
Gökeyüp çömleği 600 yıllık geçmişe sahip
Marka tescili için başvurusu yapılan diğer ürün ise Salihli’nin yüksek kesimlerinde yer alan Gökeyüp’ün geleneksel çömleği oldu. 600 yıldır üretimi köylü kadınlar tarafından yapılan ve tama
men el işçiliği ile imal edilen Gökeyüp Çömleği, lezzetli yemeklerin pişirildiği çok özel bir toprak kap olarak tercih ediliyor.