Gastronomi heyecanı bütün Bursa’yı sardı
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından geçen yıl ilki düzenlenen ve 10 binlerce Bursalının akın ettiği Gastronomi Festivali, damaklarda unutulmaz tatlar bırakırken renkli görüntülere sahne oldu. Bursa’nın aynı zamanda önemli bir gastronomi kenti olduğunu vurgulayan Alinur Aktaş, “Bu zengin mutfak kültürünü ortaya çıkarıp, turizme kazandırmak için 1 yılı aşkın süredir Gastronomi Festivali’ne hazırlanıyorduk” dedi.
Osmanlı saray mutfağının doğduğu şehir olan Bursa’nın tescilli lezzetleri, Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin 'İpeksi Lezzetler’ temasıyla düzenlendiği Gastronomi Festivali’nde vitrine çıktı. Renkli kortej yürüyüşü ile başlayan festival kapsamında Merinos Park adeta dev bir mutfağa dönüşürken, davetliler Bursa mutfağının eşsiz lezzetlerini tatma imkanı buldu. Geçen yıl ilki düzenlenen ve 3 gün süren festival kapsamında Merinos Park, Bursalıların akınına uğradı. Bursa’nın marka lezzetlerinin yanında farklı yörelere ait geleneksel tatlar da Bursalılarla buluştu. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından sürekli desteklenen Bursa’nın üretici kadın kooperatif ve dernekleri de festivalde el emeklerini sergileme imkanı buldu.
ÜNLÜ ŞEFLER KATILDI
Gastro Şefler, Gastro Ekonomi, Gastro Ticaret ve Gastro Beslence temalı akademik oturumlarla gastronominin tüm yönleriyle ele alındığı festivalde; gastro showlar, lezzet hikayelerinin anlatıldığı söyleşiler, konserler de büyük ilgi gördü. Şef Ömür Akkor, Şükran Kaymak, Şef Danilo Zanna, Şef Hazer Amani, Akademisyen Şef Dr. Esat Özata ve Şef Arda Türkmen hem sahne şovları hem de söyleşileriyle Bursalıların gönlünde taht kurdu. Festival kapsamında yapılan en uzun börek yeme yarışması, baklava yeme yarışması ve en fazla tahinli pide yeme yarışmaları da hem çekişmeleri hem de renkli görüntülere sahne oldu.
“DAHA GENİŞ KİTLELERE ULAŞACAĞIZ”
Bursa’nın aynı zamanda önemli bir gastronomi kenti olduğunu vurgulayan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, “Bu zengin mutfak kültürünü ortaya çıkarıp, turizme kazandırmak için 1 yılı aşkın süredir Gastronomi Festivali’ne hazırlanıyorduk. Gerçekten 3 gün boyunca vatandaşlarımız festivale büyük ilgi gösterdi. İnşallah bundan sonraki yıllarda yapılacak daha geniş kapsamlı festivallerle Bursa mutfağını çok daha geniş kitlelere duyurmuş olacağız” diye konuştu. Başkan Aktaş, festivalin son gününde de Arda ile Omuz Omuza programının çekimi için önlük giyip, mutfaktaki maharetlerini sergiledi.