Eğriçayır Balı, e-ticaret ile büyüyor
Uluslararası Arıcılık Kongresi’nde (Apimondia) aldığı ödüllerle bilinirliğini artırarak Türkiye ve Avrupa'daki tüketicilerin dikkatini çekmeyi başaran Eğriçayır Balı, bu yıl resmi web sitesi www.egricayir. com ve İnstagram gibi sosyal medya kanalları üzerinden siparişlerini kayda değer oranda artırdı. Eğriçayır
Balı firma sahibi Celal Çay, “Alibaba ve amazon.com gibi global e-ticaret firmalarının da Türkiye pazarına girmeleri, ürünlerini sadece online satan firmaların bile faaliyetlerini sürdürüp ayakta kalabileceğini gösteriyor” diye konuştu.
Mersin Toroslar’da yaklaşık 300 yıldır bir aile geleneği olarak arı ürünleri üreten Eğriçayır Balı, Dünya Arıcılık Örgütü’nden aldığı ödüllerle bilinirliğini artırarak Türk ve Avrupa tüketicisinin dikkatini çekmeyi başardı.
600’e yakın kendi arı kovanlarının yanında, yaklaşık 20 kadar profesyonel arıcı ile de çalışarak sözleşmeli üretim metodu ile üretim yaptıklarını anlatan Eğriçayır Balı’nın Sahibi Celal Çay, ürünlerini İstanbul başta olmak üzere, Ankara ve İzmir gibi büyük şehirlerdeki organik dükkanlar, gurmeshoplar, Macro Center’lar, EATALY ve doğal ürün satan dükkanlar aracılığıyla tüketiciye ulaştırdıklarını söyledi. Ancak bu yıl Eğriçayır Bal’ın resmi web sitesi www.egricayir.com ve İnstagram gibi sosyal medya kanalları üzerinden siparişlerinin ciddi şekilde artış gösterdiğini kaydeden Çay, “Alibaba ve amazon.com gibi dünya devi e-ticaret firmalarının da Türkiye pazarına giriş yapmaları, ürünlerini sadece online satan firmaların bile faaliyetlerini sürdürüp ayakta kalabileceğini gösteriyor. Türkiye’de alışveriş merkezleri ve ana caddelerdeki kira giderleri çok yüksek olduğu için organik marketler ayakta kalmakta zorla- nıyor. İnternet satışı, kira gideri olmadığı için daha sürdürülebilir görünüyor” diye konuştu.
“Apimondia’da, 5 kategorinin hepsinden de madalya aldık”
Celal Çay, Uluslararası Arıcılık Kongresi’nde (Apimondia) verilen 10 farklı ödül kategorisinden beş tanesinde yarışacak kadar farklı bal ürettiklerini ve beş kategorinin beşinden de ödül aldıklarını vurguladı. İlk ödüllerini, 2009 yılında Fransa’da yapılan Apimondia’dan gümüş madalya olarak aldıklarını kaydeden Çay, “Sonrasında İtalya’da yapılan organik bal yarışması BİOLMİEL’de altın madalya ile ödüllendirildik. Daha sonra Slovenya’da yapılan Apimondia kongresinde gümüş ve Kiev’de 2013 yılında toplanan Apimondia kongresinde gümüş madalya alarak çıtayı bir basamak yükselmiş olduk. İki yılda bir farklı kıtalarda toplanan Apimondia, 2017 yılı Eylül ayında İstanbul’da toplandı ve burada bir altın, üç gümüş ve bir bronz olmak üzere toplam beş madalya ile ödüllendirildik” ifadelerini kullandı.
Eğriçayır Bal’ın tüketiciye ulaşma aşamalarından da bahseden Ce- lal Çay “Toros dağları genelde kışı çok yağışlı geçirmesine rağmen yazı çok kurak ve sıcak geçirir. Baharda Toroslar’da eriyen kar suları ile yeşeren bitkiler, 21 Haziran gün dönümünden sonra kurak bir sezon ile karşılaşır. Kurak mevsimde yaşam savaşını kazanmış bitkilerin salgıladığı nektardan arıların ürettiği ballar çok aromatik oluyor ve tüketici bu aromatik balı beğeniyor” diye konuştu.
“Organik arıcılık metodu ile üretim yapıyoruz”
Organik arıcılık metodu ile üretim yaptıkları için balı kimyasal ilaçlar ile kirletmeden, organik bal olarak tüketiciye ulaştırdıklarını vurgulayan Celay Çay, “Eğriçayır olarak organik balın yanında diğer arı ürünleri olan organik polen, organik propolis ve organik arı sütü de üretiyoruz. Bu ürünlerimiz de beğenilerek tüketiliyor. Organik arı ürünlerinden Ecocert sertifikalı kozmetik ürünleri de üretiyoruz. Daha önce üretmeye başladığımız organik arı sütü içeren gece kremi, gündüz kremi, göz çevresi kreminin yanı sıra şimdi de propolis ve bal içeren organik el kremi üretimine başladık” dedi.
Türkiye’de alışveriş merkezleri ve ana caddelerdeki kira giderleri çok yüksek olduğu için organik marketler ayakta kalmakta zorlanıyor. İnternet satışı, kira gideri olmadığı için daha sürdürülebilir görünüyor