Bağışıklık reçeteleri
Pandemi, yaşam tarzımızdan beslenmemize kadar her alanda değişimi zorunlu kıldı. Bu süreçte önleyici sağlık uygulamalarının önemi arttı. COVID-19’a karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen CEO’lar sağlıklı beslenme ve sporun yanı sıra günlük rutinlerine vitamin takviyelerini de eklemeye başladı.
Çinko, C ve D vitamini içeren takviyeler
CEO’ların listelerinde üst sıralara yerleşti. Bazı yöneticiler propolis gibi ürünlerle kür yaparken bazıları ise sadece sağlıklı beslenerek ve spor yaparak önlem almaya çalıştı. Örneğin Koton Yönetim Kurulu Gülden Yılmaz pandeminin en başından beri eşi Yılmaz Yılmaz ile sağlıklarını korumak için günde iki bin miligram C vitamini aldıklarını, ayrıca günlük beslenmelerini çinko ve D vitaminiyle desteklediklerini söylüyor. Yine Amgen Türkiye ve Gensenta Genel Müdürü Güldem Berkman, “Yaşam alışkanlıklarımı, sağlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve uyku üçgeninde şekillendirmeyi önceliklendiriyorum. Bu zorlu dönemde, bu konuya daha da dikkat etmek önemli; özellikle de evde çalışırken bu düzeni korumak aynı zamanda yaratıcılık da gerektiriyor. Her şeyin başında pozitif olmak fiziksel ve ruhsal sağlığımızın korunmasına dolayısıyla bağışıklık sistemimizin güçlenmesine de büyük katkılar sağlıyor” diyor.
ALMANYA’DAN ÖZEL VİTAMİN
COVID-19, herkesin hayatına bir şekilde öyle bir girdi ki bu zamana kadar hiç dikkat etmediğimiz kadar bağışıklığımıza dikkat etmeye başladık. Bağışıklık sistemine dikkat eden isimlerden Doğanlar Yatırım Holding Yönetim Kurulu Başkanı Davut Doğan, pandemi döneminde öncelikle kilosunu korumaya özen gösterdiğini belirtiyor. Kilo almamak adına
İŞ DÜNYASI LİDERLERİ ASLINDA HER ZAMAN SAĞLIKLI YAŞAMIN, DOĞAL BESLENMENİN SIKI TAKİPÇİSİYDİ. ANCAK COVID-19 TÜM REÇETELERİ ADETA BAŞTAN YAZDIRDI. PANDEMİ SÜRESİNCE GÜNLÜK BESLENMEMİZE SUMAKTAN KELLE PAÇAYA KADAR PEK ÇOK YENİ VE ÖNCEDEN DAHA AZ TÜKETTİĞİMİZ ÜRÜN GİRDİ. C VİTAMİNİ, ÇİNKO VE D VİTAMİNİYSE EN ÇOK İHTİYAÇ DUYULAN 3 GIDA TAKVİYESİ OLARAK ÖNE ÇIKTI. İŞTE İŞ DÜNYASI LİDERLERİNİN COVID-19’DAN KORUNMA REÇETELERİ…
öğün sayısını 2’ye düşürdüğünü ifade ediyor. Pandemi öncesi işten dönüşte yolda geçirdiği zamanı, artık yürüyüş yaparak değerlendiren Doğan, takviye olarak Almanya’dan sipariş ettiği özel bir vitamin takviyesi kullanıyor.
Doğan, “Sağlığıma önceden de dikkat ediyordum ama pandemide daha çok önem vermeye başladım. Yürüyüş dışında haftada 2-3 gün saunaya giriyorum. Bu dönemde evde yemek yediğimiz için meze ya da atıştırmalık gıda tüketimimi de azalttım. Daha çok meyve sebze tüketiyorum. Kilomu belli bir noktaya sabitledim. Bu da bana güç sağladı” diye konuşuyor.
CAN DOSTLARLA YÜRÜYÜŞ
Evcil hayvanlarımız gerçekten can dostlarımız… Bağışıklığı güçlü tutmanın ön koşulunun hareket olduğuna inanan AXA Sigorta CEO’su Yavuz Ölken’in en önemli sağlık sırrı her sabah saat 06.00’da köpekleriyle yaptığı yaklaşık 45 dakika süren yürüyüşler... Ölken, “Günlük rutinimde dengeli beslenmeye çok özen gösteriyorum. Doğal besinler tüketmeye gayret ediyorum.
Son dönemde karbonhidrat tüketimini ciddi oranda azalttım. Sebze, meyve, balık, baklagiller en temel tükettiğim gıdalar arasında geliyor” diyor.
Ölken, ayrıca günlük su tüketimine de çok dikkat ediyor. Pandemi sürecinde C vitamini bazlı sebze ve meyveleri daha fazla tükettiğini ifade eden Ölken, tamamen doğal yaşamayı tercih ediyor. Açık havada, deniz kıyısında yürümek, bol su tüketimi ve düzenli egzersiz Ölken’in vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Can dostlarıyla birlikte güne erken başlayan isimlerden biri de Form Düğme Kurucu Ortağı Mustafa Oktay. Köpeğiyle sabahları uzun yürüyüşler yapan Oktay, sabah kahvaltısını düzenli olarak evinde yapıyor ve gün içinde mümkün olduğunca fazla yürüyor. Oktay’ın kışın C vitamini içeren portakal, greyfurt, kivi ve nar, yazınsa çilek, kiraz ve kayısı favori meyveleri. Her tür yeşil yapraklı sebzeden oluşan salataları da sofrasından eksik etmeyen yönetici, bunların yanında C, B ve E vitamini içeren takviyeleri tercih ediyor.
YENİ VİTAMİNLERLE TANIŞTILAR
Pandemi dönemi pek çoğumuzu yeni vitamin destekleriyle tanıştırdı. Geberit Türkiye Genel Müdürü Ufuk Algıer de bu isimlerden biri. Algıer, doktoruna danışarak her gün C ve D vitaminlerinin yanı sıra multi vitamin ve Omega-3 takviyesine de pandemide başladığını söylüyor. Vücudunun ihtiyacına göre bir planlama çerçevesinde vitamin destekleri alan Algıer, beslenmeye ve spora da çok önem verdiğini belirtiyor.
Hafta içi her sabah 45 dakika egzersiz yapan, hafta sonları ise minimum 1 saat açık havada tempolu yürüyen Algıer, “Bu rutinlerim hem mental hem beden olarak bana iyi geliyor, beni mutlu ediyor” diyor. Günlük beslenmesinde protein
HER SABAH KÖPEĞİMLE UZUN YÜRÜYÜŞLER YAPIYORUM. MUSTAFA OKTAY
ve karbonhidrat dengesine de çok önem veren yönetici, özellikle sabah kahvaltısını atlamıyor. Gün içinde de küçük porsiyonlarla ve sık aralıklarla yemek rutinini mümkün olduğunca muhafaza etmeye gayret ediyor.
Cosmed CEO’su Deren Öztürk Mataracı da pandemiyle birlikte yeni gıda takviyeleriyle tanışmış. Mataracı, pandemiyle hayatına giren yeni bağışıklık desteklerini şöyle anlatıyor: “Alkali su tüketiyorum, kolajen, D vitamini, çinko ve kekik yağının etken maddesinin yoğun şekilde bulunduğu Carvaq isimli bir ürünü hem suyuma damlatıp içiyorum hem buhar yoluyla ofisteki havayı temizlemekte kullanıyorum. Dönemsel olarak kenevir tohumu yağı ve kekik yağı da kür olarak tükettiğim bağışıklığımı güçlendiren ürünler. Zeytinyağı soframızın olmazsa olmazı. Haftada en az 1 kez balık tüketiyor ve her sabah taze sıkılmış portakal, greyfurt ve nar suyu karışımı içiyorum.”
PROPOLİS KÜRÜ ÖNE ÇIKTI
Propolis, her zaman bağışıklığı destekleyen en önemli ürünlerden biriydi ancak pandemiyle birlikte daha da öne çıktı. Günlük beslenmesine propolisi katan pek çok iş insanı var. Bu isimlerden biri PayTR Genel Müdürü Tarık Tombul. Kahvaltıda doğal ürünler ve akşam hafif yemekler tüketme prensibi olan Tombul, sağlıklı beslenme ve sporun yanı sıra düzenli propolis kullandığını söyleyen Tombul, şöyle devam ediyor: “Sebzeden balığa dengeli bir beslenme alışkanlığım var. Sabah yürüyüşleri benim için bir ritüel. Her İzmir seyahatimde mutlaka hava daha aydınlanmadan Kordon’da koşarım. Keza yurt dışı iş seyahatlerinde de sabah sporu mutlaka yaparım, onun dışında biraz da keşif amaçlı yürümeyi tercih ediyorum. Eksik çıkan bir vitamin değerim olursa mutlaka dışarıdan takviye alıyorum. Propolis küründen vazgeçemiyorum.”
Pandemi öncesinde herhangi bir vitamin desteği almayan Mobilexpress CEO’su Emre Güzer, pandemi ile birlikte düzenli C vitamini kullanmaya başladığını söylüyor. Gün ışığından yeteri kadar faydalanamadığı günlerde de bu açığını D vitamini ile telafi etmeye çalıştığını belirtiyor. Güzer, “Akşam
yemeklerinde de kırmızı et, balık ve sebze ağırlıklı beslenmeye gayret ediyorum” diyor.
BÜTÜNCÜL TIP YAKLAŞIMI
Özellikle pandemi sürecinde doktorunun önerisiyle düzenli D ve C vitamini almaya başlayan Elektra Elektronik Genel Müdürü Emin Armağan Şakar ayrıca kara mürver özü ve çinko içeren besin takviyelerini de günlük beslenme rutinine dahil ediyor. Vakit buldukça açık havada yürüyüş yapan ve Akdeniz tipi bir beslenme tercih eden Şakar, “İnsan bedeni ruhsal ve fiziksel olarak bir bütün. Son zamanlarda sağlık camiası bütüncül tıp yaklaşımlarıyla birçok zihinsel rahatsızlığın dahi beslenme tedavisiyle iyileştiği yönünde vakalar paylaşıyor. Ben de sağlık konusuna zihinsel ve fiziksel olarak bir bütün olarak bakmaya çalışıyorum” diyor.
Arif Gürdenli, yıllardır iş dünyasının en sportif ve sağlıklı beslenen isimlerinden biri olarak tanınır. Son girişimi BugBounter ile iş dünyasında yeniden aktif olan Gürdenli kendi formülünü şöyle paylaşıyor: “Sabahları folik asit ve B12, öğlen magnezyum, akşam da çinko alıyorum. Haftada birkaç gün C vitamini ve kış döneminde ayda bir kere D vitamini takviyesi yapıyorum. Kendi vücut yapıma uygun olan (kapha, pitta) ayurveda sistemi sabah sıcak, öğlen serin, öğleden sonra sıvı ve akşam da sıcak beslenmemi öneriyor. Ben de buna uygun besleniyorum. Akşamları salata gibi çiğ besin yemem, tencere yemeğini tercih ederim. Çok baharat kullanırım ve bunları da aynı düzende uygularım.”
ARALIKLI ORUÇ PRENSİBİ
Pandemi döneminde sokağa çıkma yasaklarıyla aktif kalmak da zorlaştı. Hilti Türkiye Genel Müdürü Banu Deniz Çetinkol, YouTube’daki evde yürüyüş ve dans videolarının imdadına yetiştiğini söylüyor. Kendi şirketlerinde geliştirilen “sağlıklı yaşam ve stresi yönetebilmek” mobil uygulamaları aracılığıyla nefes ve farkındalık egzersizleri yaptığını belirtiyor. “Şükrettiğim konuları, mutlu olduğum anları yazdığım bir defterim var, bu da bana çok iyi geliyor” diyen Çetinkol, sağlıklı kalma rutinini şöyle özetliyor: “Kan testlerim sonucunda beslenme uzmanımın önerdiği birkaç vitamini kullanıyorum. Aralıklı oruç prensibiyle besleniyorum ve paketli gıdalardan uzak kalmaya gayret ediyorum. Doktorumun önerisiyle her yıl üç ay kolajen desteği alıyorum.