Rezene ve pancarli Pan-Fried uskumru

Dunya Gida - - Söyleşi -

Malzemeler:

2 adet uskumru filetosu

(yaklașık 300 gr)

30 ml zeytinyağı

Yarım adet rezene (çok

ince dilimlenmi­ș)

1 adet pancar (küçük –

soyulmuș ince dilimlenmi­ș) 100 gr Salatalık (dilimlenmi­ș)

1 adet yeșil elma

15 ml limon suyu

Yarım adet dilimlenmi­ș

limon

100 gr tam yağlı yoğurt

30 gr ince kıyılmıș dereotu

Yapilsi

Salatalık, elma, rezene ve pancarı yoğurt, limon

suyu ve dereotu-nu ekleyerek karıștırın.

Karabiber ve az tuz ekleyerek

Orta-yüksek atește sezone edin.

uskumru filetosunu­n derili pișirin. Diğer kısmını 2.5 dakika tarafını çevirip 1 dakika

da iç yüzeyini pișirin. Yaptığınız garnitür salatayı tabaklayın biraz zeytinyağı

ve üzerine uskumru filetoları­nı ekleyerek dilimlenmi­ș limonla servis

edin.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.