Doğal yollardan gıda saklama.
Gıda israfı ciddi bir global sorun ancak gıdayı koruyan sentetik kimyasallar da sorun yaratıyor. Danimarkalı biyo bilim kuruluşu 30 bini aşkın “yararlı bakteri” cinsi üretiyor; bu bakteriler yoğurdun raf ömrünü uzatan laktik asit kültüründen tarımda antibiyotik ve böcek ilacı kullanımını azaltan mikrobik ürünlere kadar çeşitli amaçlara hizmet ediyor.