PLAZALAR ARASINDA TARIM
Şehir merkezindeki yeni sürdürülebilir tarım alanı
Tarıma elverişli alanların yaratılmasının önemi pandemi sürecinde bir kez daha ön plana çıkarken atık gıdaları toprağa kazandırma çalışmaları da her geçen gün artıyor. Tarımın, plazalar arasında kalmış küçük bir alanda bile mümkün olabileceğini göstermek isteyen Akmerkez, Terasta Tarım projesi ile toprağın önemine vurgu yapıyor. 750 m2lik atıl bir alanda hayata geçirilen bu projede kimyasal gübrelerin ve ilaçların toprağı zehirlemediği, fosil yakıtların havayı kirletmediği ve suyun aşırı tüketilmediği bir yöntem benimseniyor. Permakültür teknikleriyle bakımı sürdürülen bahçede, her mevsim yetişen çok çeşitli bitkiler ile faydalı böcek ve kuşların tarlayı ziyareti teşvik ediliyor, böylece biyoçeşitlilik sağlanıyor. Akmerkez’in çatısında gerçekleştirilen projenin başlangıcından beri birçok farklı mahsul, yenilebilir çiçek, yeşillik ve aromatik bitki demeti hasat edilirken önemli miktarda atık geri dönüştürülerek besin değeri yüksek toprak elde ediliyor. Alışveriş merkezinde bulunan restoranların atıklarından elde edilen kompostla birlikte birçok bitki çeşidi de besleniyor. Doğa severlere alternatif bir durak olan Üçgen Teras, gönüllü çalışmak ve şehirde tarım tekniklerini öğrenmek isteyenlere de kapılarını açıyor. Sürdürülebilir tarım yolculuğuna şahit olmak için bahçenin permakültür çalışmalarını gerçekleştiren EK BİÇ YE İÇ ekibi ile iletişime geçerek çarşamba ve cumartesi günleri uzmanların rehberliğinde alanı gezebilir, plazalar arasında kalan teras bahçesini keşfedebilirsiniz.