GIDA SEKTÖRÜNE ETKEN MADDE!

Muğla’nın Bodrum ilçesinde üretim yapan bir fabrika, Türkiye’de yetişen bitkilerden gıda ve ilaç sanayisine yönelik etken maddeler elde ediyor.

Yalıkavak Mahallesi’nde yaklaşık 10 yıldır çalışan ve önümüzdeki günlerde ikinci büyük tesisini açmaya hazırlanan firma; bitki, çiçek, baharat ve köklerden takviye edici gıda olarak sıvı ekstraktlar üretiyor. Bu maddeler; ilaç ve kozmetik sanayi başta olmak üzere, gıda katkı koruyucuları ve fitoterapi alanında kullanılıyor. Uzmanlar; Türkiye coğrafyasında 3 binden fazla endemik bitkinin yetiştiğini, bu sayının neredeyse tüm Avrupa’nın tamamından daha fazla olduğuna dikkati çekiyor.

İşletmenin Üretim Müdürü ve Kimyagerleri de endemik olarak yetişen bitkileri; eksperler aracılığıyla çiftçilere toplattıklarını, toplanan bitkileri de laboratuvara getirerek her türlü tahlil ve analizden geçirdiklerini ifade etti.