KURUYEMİŞ YEMEK KİLO ALDIRIR MI?

Kuruyemişler yağ içeriyor ve bu yağ miktarı, çeşidine göre değişiklik gösteriyor. Örneğin 30 gramlık çiğ kaju veya antep fıstığı, yaklaşık 15 gr. yağ içerirken; aynı miktardaki çiğ makademya 22 gr. yağ içeriyor.

Beslenme düzenimizde farklı türden yağlar bulunuyor ve bunlardan bazıları, bizim için diğerlerinden daha sağlıklı. Kuruyemişler, çoğunlukla tekli doymamış ve çoklu doymamışlar yağlar içeriyor. Bu tür yağlar, “iyi yağ” olarak biliniyor. Doymuş yağlar yerine onları yediğimiz zaman, kolesterolün düşmesine yardımcı olabiliyorlar.

Kuruyemişlerde bulunan yağ türü insanlar için iyi olsa da, yağ ve kalori yönünden hâlâ yüksekler. Fakat bu durum, kilo kontrolü için onlardan kaçmak gerektiği anlamına gelmiyor. İnsanların yeme alışkanlıklarının ve vücut ağırlıklarının uzun bir dönem boyunca incelendiği çalışmalarda, düzenli olarak kuruyemiş yiyen insanların; yemeyen insanlara göre zamanla daha az kilo alma eğilimi gösterdikleri sonucu hala yerini koruyor.