Mutfaklarda bahar coşkusu başlasın!

Lezzet - - Baş Sayfa - Vecihe Sözeri vsozeri@doganburda.com

Tüm doğanın yenilendiği nisan ayının en güzel yanı, sınırsız zenginlikteki otlarla yapabileceklerimizin artması… Börülceden hodana, ısırgan otundan arapsaçına, ebegümeciden cibeze Ege otlarıyla hazırlayabileceğiniz tariflerimiz içeride… Çorbası ayrı yemeği ayrı leziz kuzu etinin de tam zamanı. Sofralarınız gerçek bir ziyafete dönüşsün istiyorsanız önerilerimizi uygulayın, en doğru pişirme tekniğini seçin ve afiyetle yiyin. En çok o özlenir… Yüzümüzde mayhoş bir ifade bıraksa da ondan asla vazgeçilmez. Uzay eriği, can erik, papaz eriği, yeşil erik, kırmızı erik… Hangisi olursa olsun meyvelerin en güzellerindendir o… Baharın müjdecisi, atıştırmalıkların baştacı erik ile tatlı da yapabilirsiniz, turşu da… Bağışıklık sistemini güçlendiren en doğal besinlerin başında gelen bal, tabiatın bize en büyük armağanlarından biri. Sağlığımıza sayısız faydası olan bal ile mutheşem lezzetler yakalamak isteyenler için mutfağa girdik… Nisan demek aynı zamanda kuşkonmaz ve bakla demek. Kemik sağlığı için faydalı kuşkonmaz ve bağışıklık sistemini güçlendiren bakla, tam bir şifa deposu aynı zamanda… Bu muhteşem ikiliyi mevsim boyunca sofralarınızdan eksik etmeyin. Bitti mi? Elbette hayır! Yemeğin yanında hafif bir tatlı isteyenler için tam 40 tariften oluşan sütlü tatlılar kitabımız da hepinize hediye.

Afiyet olsun.

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey

© PressReader. All rights reserved.