YENI KANVAS

Alexandria Pellegrino pasta yapmaya başlamadan önce, Ontario Güzel Sanatlar ve Tasarım Üniversitesi’nden mezun, İtalya’da yağlı boya yapan bir ressamdı. “Pastaların üstüne resim yapmak gerçekten kanvasa resim yapmaktan çok daha zor,” diyor şef, şaşırmıyoruz. Gördüğünüz fotoğraftaki pastayı yapması Pellegrino’nun tamı tamına otuz saatini almış. Her bir fırça darbesinde gıda boyasıyla hazırlanmış özel karışımından kullanan şefin yaptığı pastalar tamamen yenilebilir. Karışım pastaya değdiği anda kuruduğu için akma veya figürler arasında karışma gibi tehlikeler yaşanmıyor fakat bu teknik büyük ölçüde dikkat, hız ve el çabukluğu gerektiriyor. Bu yüzden Pelloegrino pasta yaparken kendi kurduğu beş kişilik ekibiyle çalışıyor.

Nicole Richie’nin fotoğrafta gördüğünüz düğün pastası yenilebilir 24 karat altın yaldızlarla süslenmiş bir el işi harikası (cakeopera.com).