Beştepe’nin peyniri, tatlısı ve kokoreçi Antalya’dan geliyor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın sevdiği ve davetlerde misafirlerine sunduğu belirtilen, Toroslarda özel yapılan keçi peyniri, kokoreç ve coğrafi işaretli kabak tatlısı Antalya'dan gönderiliyor. Antalya Tanıtım Vakfı (ATAV) ve 7 Mehmet Restoran işbirliği ile İstanbul'dan sonra Antalya medyası için Antalya yöresi yemeklerinden oluşan özel hazırlanmış ''Antalya Lezzetleri'' tanıtıldı. 7 Mehmet Restoran sahibi şef Mehmet Akdağ, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın hem kendisi hem de özel davetleri için Torosların keçi peyniri ve kabak tatlısı ile kokoreç taleplerini Antalya’dan karşıladıklarını belirtti. Akdağ, “Sayın Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın özel davetlileri için zaman zaman kabak tatlısı, keçi peyniri ve kokoreçi kargo ile gönderiyoruz” dedi. Akdağ, “Öte yandan Antalya’da Five Eyes filmini çeken ünlü yönetmen Guy Ritchie ile Jason Statham da Antalya yemeklerine hayran kaldı. Özel uçağına yemek gönderdik. Ayrıca restoranımıza gelince, ‘Antalya’da böyle restoranlar da mı var? Daha önce niye haberimiz olmadı?’diyerek üç gün üst üste restoranımıza geldi” diye konuştu.
‘Zengin bir gastronomisi var’
ATAV Başkanı Yeliz Gül Ege, Antalya’nın sadece tarih, doğa, deniz ve güneş olmadığını, zengin gastronomisinin de bulunduğunu söyledi. Antalya lezzet
lerini dünyaya tanıtmak amacıyla 4 yıl önce İngilizce, Rusça, Almanca ve Türkçe olarak 4 dilde ‘Antalya Lezzetleri’ kitabı yayımladıklarını anımsatan Ege, şunları kaydetti: “Antalya mutfağı sadece şiş, piyaz ya da tahinli kabak tatlısından ibaret değil. Yemeklerin hepsi aslında geleneksel lezzetler. Bunları farklı dokunuşlarla, daha modernize ve popüler hayata uygun bir havaya sokarak anlatmak istiyoruz. Özellikle pandemi döneminde gastronomiyle ilgili ATAV olarak ciddi ataklarımız oldu. Kentimizde de uluslararası iki etkinlik yaptık ve devamı gelecek."