Türkiye’nin şarap üretiminin yarısı Ege Bölgesi 'nde gerçekleşiyor

FERİDE Yalav, CNN Travel’daki yazısında Ege Bölgesi’ni şöyle tanımladı:

- Türkiye’nin şarap üretiminin yarısından fazlası Ege Bölgesi’nde gerçekleşiyor. Ege, şarap üretimi için mükemmel bir bölge ve endemik üzüm çeşitlerine sahip.

Ardından bölgedeki bazı üreticilerle ilgili izlenimlerini aktardı:

▶ SEVİLEN: Şirketin öyküsü, kurucusu İsa Güner’in Bulgaristan’dan Türkiye’ye göç ettiği 1942 yılına uzanıyor. Sultaniye’den Karasakız üzümlerine, Cabarnet Franc’tan Petit Verdot’ya farklı üzümlerin yetiştiği bağları, şarap üretim tesislerini ailenin üçüncü kuşağı yönetiyor.

▶ LUCIEN ARKAS: Arkas’ın tek parsellik bağı İzmir’de 288 dönüm arazide yer alıyor. Bağda Tempranillo, Chenin Blanc, Viognier, Marselan, Ugni Blanc (Trebbiano), Syrah, Cabarnet Sauvignon, Merlot, Chardonnay ve Bornova Misketi üzümleri yetiştiriliyor.

▶NİF: Şaraphanede üzümlerin aromasını koruma iddiasıyla “yerçekimi akışı” tekniği kullanılıyor.

▶ URLA ŞARAP ROTASI: Bölgenin şarapçılık tarihi 4 bin yıl önceye uzanıyor. Rotada Urla Şarapları, MMG, USCA, Urlice, Mozaik, Perdix, 2018 yılında Juan Pablo Diaz Leon ve Ceylan Ertör Diaz Leon tarafından kurulan HUS yer alıyor.

▶B●DRUM: Bodrum Yarımadası’nda Karnas Vineyards, Garova Bağları ve Mor Salkım dikkat çekiyor.

▶ BOZCAADA: Bozcaada’ya uğramadan Ege Bölgesi şaraplarına nokta koymak olmaz. Adanın öne çıkan şarap üreticileri Talay, Çamlıbağ ve Corvus.

▶ YEDİ BİLGELER: Avrupa şatoları ve Anadolu kervansaraylarının sentezinin yansıdığı Yedi Bilgeler, Ege Bölgesi’nin öne çıkan özelliklerine sahip.