Yasin Çakır Un, yüksek kaliteli un portföyünü genişletmeye odaklandı

Kuruluşu 1925 yılına dayanan ve 2025’te 100’üncü yılını kutlamaya hazırlanan Eskişehir’in en köklü şirketlerinden Yasin Çakır Un Fabrikası, müşteri çeşitliliğini artırmaya ve yüksek kaliteli un portföyünü genişletmeye odaklandı.

Yüzüncü yılına girmeye hazırlanan Eskişehir'in köklü şirketi Yasin Çakır Un Fabrikası'nın Genel Müdürü Selim Öğütür, teknoloji odaklı yatırımlarla istikrarlı büyümelerini sürdürdüklerini dile getirdi. Teknolojik gelişmeleri, standartlardaki ve pazardaki değişimleri yakından takip ettiklerini ifade eden Öğütür, Türkiye'nin un sektöründe pnömatik sistemle çalışan ilk fabrikalarından biri olduklarını açıkladı.

Öğütür, 4. kuşak temsilcileriyle devamlılığını sürdüren aile şirketlerinin, gelecek nesillere de güvenle devredilecek bir miras olarak unculuk sektöründeki varlığını sürdürmeye devam edeceğinin altını çizdi

Ekmeklik ve özel amaçlı unda 20 farklı çeşit var

Eskişehir Organize Sanayi Bölgesi'nde yaklaşık 6 bin metrekaresi kapalı olmak üzere 20 bin metrekarelik alanda kurulu üretim tesislerinde yıllık 112 bin 500 ton üretim kapasitesine sahip olduklarını aktaran Öğütür, “Günlük 275 ton ve 125 ton kapasiteye sahip iki üretim tesisimizde imalat gerçekleştiriyoruz. Üretim potföyümüzde ek

meklik ve özel amaçlı un grubunda 20 farklı un çeşidi, kepek ürün grubunda ise 3 çeşit ürün bulunuyor. Üretim kapasitesinin yüksek bir bölümü bisküvilik un olan firmamızın en büyük müşterisi ETİ Gıda Sanayi'dir. Ürün kalitesi ve hizmet anlayışından taviz

vermeden, sektöründe ve bölgesinde kısa zamanda seçkin bir yer bulan işletmemiz, Türk Gıda Mevzuatı ISO 90012015 kalite yönetim sistemi ve ISO 22000-2018 gıda güvenliği yönetim sistemi şartlarına uygun un ve kepek üretimi yapmaktadır” diye konuştu.