“Et ve sütte sıkıntı bir türlü bitmiyor”

Et ve süt sektörünün sorunlarını konuşan Antalya Ticaret Borsası meslek komiteleri üyeleri, et ve sütte maliyetlerin sürekli artması nedeniyle hem et bulunmadığını hem de talep olmadığı nıbelirtti. ATB Meclis Üyesi Cahit Sönmez, “Şu anda ette çok büyük sıkıntı var, et bulamıyorsunuz” dedi.

Turizm sezonunun başladığı, Kurban Bayramı’nın yaklaştığı bir dönemde et ve sütte maliyetlerin sürekli artması nedeniyle hem et bulunmadığı hem de talep olmadığı belirtildi. Antalya Ticaret Borsası (ATB) meslek komiteleri toplantısında et ve süt sektörünün sorunları tartışıldı.

ATB Meclis Üyesi Adnan İngenç, Ramazan ayında işlerin arz talep dengesiyle biraz hareketli geçtiğini söyledi. Bu hareketliliğin fiyatlara da yansıdığını ifade eden İngenç, şunları kaydetti: “Fiyatlar biraz yukarı doğru seyrediyordu. Et fiyatları Ramazan ayından sonra 2-3 haftadır inişe geçti, ama yine tatmin edici değil. Şu an mal yok, işler de düştü. Fiyatlar ondan geriledi. Önümüzde Kurban Bayramı var. Kurban’da yine bir hareket olacak. Yine fiyatlarda yükselme bekliyoruz.”

“Tanzanya’da 100 dolara kurban kestiriyorlar”

Yüksek enflasyondan dolayı maliyetlerin sürekli arttığına dikkat çeken Adnan İngenç, yurtdışında kurban kesimi konusunda bazı detayların da geliştiğine dikkat çekti. İngenç, “Enflasyondan söz ediliyor da bazı vakıflar aracılığıyla Suudi Arabistan ve Tanzanya’da 100 dolara kurban kestiriyorlar. Kestirdikleri kurbanlar da ufak tefek oğlak. Maiyetler de artıyor. Diyarbakır’dan kuzu getiren bir arkadaş var. Aynı araba, aynı şoför, aynı kamyon, aynı tonaj, 2 yıl önce 5 bin 200 liraya gelen kamyon 45 bin liraya geldi. Bu sadece nakliye ücreti” dedi.

“Çok fazla ithal büyükbaş geldi”

ATB Meclis Üyesi Mert Sönmez, ette fiyatların geçici olarak durulduğunu, en azından düşme eğilimine geçtiğini söyledi. Geçen ay Türkiye’ye çok ithal büyükbaş hayvan girdiğini ifade eden Sönmez, şöyle konuştu: “Fiyatın durulması arzın artmasından mı talebin düşmesinden mi kestirmek zor. Türkiye’ye geçen günlerde çok fazla ithal büyükbaş hayvan girdi. Geçen haftadan beri ithal giren hayvan hemen kesime geliyormuş? Yani ülkemize kesimlik ithal girdi, burada kesildi. Geçen hafta içi Balıkesir’de, Denizli’de kesilmiş, çok fazla ithal girmiş. Yani arz böyle arttı. Zaten bu da büyük firmalara, bu mamulü yapan firmalara verildi. Bu firmalar piyasanın yüzde 60-70’ni çekiyor. Bu nedenle mal fazla kaldı, birazda bundan dolayı fiyatlar geri çekildi. İthal böyle devam ederse bu fiyat yükselir mi? Belki yükselmez ama bu ithal böyle devam eder mi? O da politikalarla ilgili bir konu.”

“Sütün fiyatı en az 18 lira olmalı”

ATB Meclis Üyesi Cahit Sönmez ise, et ve balık fiyatlarına yüzde 25 zam yapılmasının piyasaları oldukça etkileyeceğini belirtti. Sönmez, “Zaten et fiyatları aynı yerinde durmuyor. Şu anda ette çok büyük bir sıkıntı var. Eti bulamıyorsunuz. Bu sıkıntı tabi, ayrıca eleman sıkıntısı var. Girdilerde pahalılık devam ediyor. Sorunlar devam ediyor. Ulusal Süt Konseyi’nin 14,65 TL açıkladığı tavsiye fiyat, üretici açısından çok kötü bir fiyat. Özellikle küçük esnaf için, küçük yetiştiriciler için bu bitme noktasına gelir. Yani şu anda sütün en az 17-17,5 hatta 18 lira olması lazım. Maalesef biz kendi kendimize bu işi bitiriyoruz. Şimdi turizm sezonu da açılıyor. Sıkıntı büyüyecek” diye konuştu.