National Geographic Traveler (Turkey)

Akıllı Seyahat: Asturias, İspanya

- casamarcia­l.com Restaurants · Travel · Dining Out · Recreation · Spain · France · Michelin · Santiago

BİLMEKTE YARAR VAR

Asturias Yeşil İspanya’nın bir parçası –bölgenin el değmemiş, yemyeşil doğası ve serin, nemli iklimi nedeniyle bu ad kullanılıy­or. Yürüyüş patikaları­ndan bir ağa sahip olan bölgede, İspanya’nın ünlü yürüyüş rotası Camino de Santiago’nun sessiz sakin kuzey kolu olan Camino del Norte öne çıkıyor. Fransa sınırından Santiago de Compostela’ya uzanan yol, Vidiago ve Tito Bustillo Mağarası gibi Asturias’ın öne çıkan noktaların­dan geçiyor.

NEREDE YEMELİ?

Casa Marcial

Arriondas adlı kasabadaki bu restoran, geleneksel Asturias mutfağına getirdiği yorumlarla (örneğin denizkesta­neli kuşkonmaz veya kerevizli panna cotta) iki Michelin yıldızı kazandı.

Güeyu Mar

Ribadesell­a kumsalında­n az ötede yer alan restoranın menüsüne balık ve kabuklular hâkim.

Istakoz, denizçakıs­ı, çeşit çeşit midye, bebek kalamar ve onlarca farklı biçimde hazırlanan balık yemekleri bir fikir verecektir. gueyumar.es

La Salgar

Esther Manzano’nun Michelin yıldızlı mekânı elma şarabı kremalı levrek, yosunlu pancar ve mağarada dinlendiri­lmiş Cabrales peynirli omlet gibi yemekler sunuyor. lasalgar.es

NEREDE KALMALI?

3 Cabos

Hem modern, hem rustik bu otel, Oviedo’nun batısındak­i yamaçların tepesinden üç tane buruna (cabos) bakıyor. Altı asırlık çiftliğin odaları, sütunlu tavanlara, inek postu sandalyele­re ve desenli karolara sahip. Ayrıca otel misafirler­ine ücretsiz bisiklet ve uçurtma sunuyor. hotelrural­3cabos.com

La Casona del Viajante

19. yüzyıldan kalma tarihi bir casa indiano’da yer alan Casona del Viajante, hem Picos de Europa Ulusal Parkı’na, hem de Asturias’ın belli başlı kentlerine yakın. 9 odaya sahip mekân zarif art nouveau dokunuşlar­a sahip. Vitrayları ve el yapımı kakmalı merdiveni izleyerek verandadak­i kahvaltıya ulaşabilir­siniz. Kendi yetiştirdi­kleri meyveleri mutlaka tadın. lacasonade­lviajante.com

 ??  ??

Newspapers in Turkish

Newspapers from Turkey