Akıllı Seyahat: Oaxaca

YERLİSİYLE TURLAR

Traditions Mexico Traditions Mexico’dan Eric Mindling, 1997’den bu yana Oaxaca’da kapsamlı turlar düzenliyor. Maharetli rehberleri en ücra yerlerdeki topluluklara bile ulaşıyor.

Pinotepa Nacional’de kalmak isterseniz bu basit ve sade oteli tercih edebilirsiniz.

NEREDE YEMELİ?

Caldo de Piedra

Oaxaca kentinin kuzeydoğusundaki Tlalixtac de Cabrera kentinde yer alan Caldo de Piedra’nın spesiyalitesi, ısıtılmış taşları kullanarak masada pişirilen geleneksel bir çorba.

Restaurante Casa Oaxaca Alejandro Ruiz’in Oaxaca’daki ünlü restoranı, sarı mole soslu tavşan bacağı veya Oaxaca çikolatalı mus gibi sofistike yemeklerle eyaletin lezzetlerine saygı duruşunda bulunuyor.