Dünya Hayvancılık, 2014’te üretimini yüzde 25 artıracak
Süt üretiminin yanı sıra canlı hayvan ve gübre satışıyla Kırklareli’de faaliyetlerini sürdüren Dünya Hayvancılık, gerçekleştirdiği günlük 10 ton süt üretimiyle büyümesini hızla sürdürüyor. Gelecek yıl ise süt üretimini artırmayı planlayan firma, üretimde yüzde 25 büyümeyi amaçlıyor.
Firmalarının temellerini 2010 yılında attıklarını hatırlatan Dünya Hayvancılık Genel Müdürü İmran Nacar, 100 dönümlük arazi üzerine kurulu 19 bin metrekarelik kapalı alanda faaliyet gösterdiklerini söyledi. 1.5-2 yıllık süren inşaatın ardından geçen yıl hayvanlarını bu alana getirmeye başladıklarını bildiren Nacar, söz konusu bölgede sekiz ahırlarının bulunduğunu dile getirdi. Bu ahırların bir tanesini doğumhane ve revir olarak kullandıklarını anlatan Nacar, “Biz holstein beslemiyoruz. Türkiye’de genelde bütün çiftliklerde holstein besleniyor ama biz çabuk hastalandığı ve dayanıksız olduğu için tercih etmedik. Onun yerine simental ve montofonun sütünden yararlanıyoruz. O yüzden bizim sütümüz holstein’a göre daha yağlı ve protein açısından daha zengin. Biz hem kaliteli bir sütümüz olsun hem de ileride bu sütten yoğurt veya peynir elde etmek istediğimiz de daha kaliteli üretim yapalım istedik” dedi.
Dünya Hayvancılık olarak, 2013 yılında hedeflerine ulaştıklarını ve sektörde iyi bir çıkış yakaladıklarını ifade eden Nacar, “Firma olarak ilk hedefimiz, kaliteli süt üretmek. İçemediğimiz sütü başkasına satmamak. Bu sene kuruluş aşamasıydı. Bu süreci iyi bir şekilde atlattık” diye konuştu. Günlük 10 ton süt üretimi gerçekleştirdiklerine işaret eden Nacar, gelecek yıl süt üretimlerini artırmak istediklerinin altını çizdi. Nacar, “Doğum yapmayı bekleyen hayvanlarımız var onları da hesaba kattığımızda yüzde 25’lik bir büyüme hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
Bin 900 hayvan kapasitesine sahip tesislerinde 480 hayvan ile sektöre adım attıklarını ileten İmran Nacar, öncelikli hedeflerinin kaliteli süt üret- mek olduğunun altını çizdi. 21 kişinin istihdam edildiği firmalarında ürettikleri sütlerin tamamını Danone firmasına verdiklerini belirten Nacar, “Danone ile çalıştığımız için çok mutluyuz. Çünkü Danone, kalite konusunda çok titiz davranıyor. Danone’den sütü almaya geldiklerinde her gün test ediyorlar. Sütün içine su karıştırılmış mı, sütte antibiyotik var mı ona bakıyorlar. Biz de bu konularda oldukça hassasız. Memeden çıkan sütü el değmeden süt tankına aktarıyoruz” dedi.
Kırklareli’nin Kavaklı Beldesi’nde konuşlandırılan tesislerinde sadece süt üretimi yapılmadığının altını çizen İmran Nacar, “Çiftliğimizde bulunun anaç hayvanlarımızdan elde edilen buzağılar çok dikkatli bakımları yapılarak büyütülüyor. Tesisimiz bünyesinde sütten kesilmiş buzağılar, erkek danalar ve gebe düveler olmak üzere üç ana kolda canlı hayvan satışı yapılıyor” açıklamasını yaptı. Nacar, Trakya’dan Türkiye’deki tüm bölgelere satış yapabildiklerini sözlerine ekledi.