Sedef, Köyceğiz’de Ar-Ge laboratuvarı devreye aldı

Lojistik sektörünün değişken ihtiyaçlarına yönelik hizmet veren Sedef, üretim anından tüketim anına kadar gıdaları doğalarına uygun şekilde koruyan ve izleyen çözümler üretiyor. Bu yıl termal örtü çözümlerinin validasyonunun yurtiçinde yapılabilmesi için Muğla Köyceğiz’de bir ArGe laboratuvarı yatırımı yaptıklarını aktaran Sedef Satış ve Pazarlama Direktörü Ahu Sedef Demir, “Özel olarak dizayn edilmiş sistemler ile üretim bandına girecek her ürün dönemsel olarak test edilerek, sertifikasyonları düzenlenecek. Bunun yanı sıra müşteriye özel çözümler sunduğumuz için ürettiğimiz her yeni tasarım için validasyon çalışmalarını da yapma şansına sahip olacağız” dedi. Şu an genel test düzeneklerinin kurulu olduğu ve iklim modellerinin test edildiği bilgisini veren Demir, “Bu testlerde temel amaç farklı gece gündüz sıcaklık senaryoları yaratarak termal örtülerin koruduğu ürünlerin kondis- yonlarının gözlenmesi. Laboratuvarımızın yeri de Türkiye ortalama koşullarını ve istediğimiz nem miktarını doğal olarak sağlaması nedeni ile seçildi. Böylece ArGe sürecimiz, termal örtülerin önerdiği gibi temiz ve yeşil olacak” diye konuştu.

Portekiz, İspanya, Angola gibi birçok ılıman bölgede Temp-ex Termal Örtü Çözümleri ile market zincirlerine, laboratuvarlara, gıda üreticilerine hizmet verdiklerini anlatan Ahu Sedef Demir, Kuveyt ve Dubai’de de özel gıda sunum çözümleri ile kahve zincirlerini desteklediklerini söyledi. Koruma, izleme ve sunum olarak üç ana kategori altında hizmetlerini topladıklarını aktaran Demir, “Gıdalar farklı saklama koşullarında raf ömürleri olan ürünlerdir. Belirtilen sıcaklık aralıklarında depolanıp sevk edilmez ve satış noktasında da doğru sıcaklıkta saklanmaz ise ömrü belirtilen raf ömründen kısa olur. Buna dikkat edilmeli."