Nelipide franchising ile büyümesini sürdüyor

Ordu, 2015 yılı sonu verilerine göre 728 bin 949 kişilik nüfusuyla Türkiye’nin ‘en küçük’ büyükşehri konumunda yer alıyor. Genç ve dinamik bir nüfusa sahip olan, yaz aylarında il dışından gelenlerle birlikte nüfusu 1 milyonun üzerine çıkan Ordu, aynı zamanda işsizlik oranının en düşük olduğu iller arasında yer alıyor. Ordu ekonomisinin ağırlığını tarım faaliyetleri oluşturuyor. Tarım faaliyetleri sahil şeridinde fındık, kivi ve mısır üretimi; iç kesimlerde ise hayvancılık ile tarla ürünleri üretimi şeklinde gerçekleşiyor. Türkiye’nin fındık üretiminin yüzde 32’si, bal üretiminin yüzde 13’ü, kivi üretiminin yüzde 14’ü Ordu’da yapılıyor.

Yıllık ortalama 140 ila 180 bin ton aralığında fındık üretimiyle Türkiye fındık üretiminde ilk sırada yer alan Ordu’da 111 bin 583 çiftçi kayıtlı çiftçi bulunuyor. Ordu’da 100 bini aşkın fındık üreticisi bulunuyor. Ordu’nun ihracatının büyük bir kısmını fındık içi ve işlenmiş fındık ürünleri oluşturuyor. Bunun yanında MDF, laminant parke, çikolatalı mamuller, hamsi filetosu, çimento, bentonit, sunta, bakır cevheri, çinko konsantresi ve sıvı yağ gibi ürünler de ihraç ediliyor.

Karadeniz-Akdeniz Yolu bölgenin beklentilerini yükseltti

Ordu ekonomisine orta ve uzun vadede yön verecek projelerin başında ise lojistik yatırımları geliyor. Ana ulaşımın Karadeniz sahil yoluyla sağlandığı ilimizde 2015 yılında hizmete açılan Ordu-Giresun Havalimanı, ulaşımı hızlı ve konforlu bir noktaya taşıdı. 1.5 yıllık sürede 1 milyona yaklaşan yolcu sayısıyla havalimanı, daha şimdiden birçok havalimanını geride bıraktı.

Bununla birlikte kuzeyden güneye, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesi ile irtibatı sağlayacak ‘Karadeniz-Akdeniz Yolu’nun 2017 sonunda açılacak olması bölge halkının beklentilerini şimdiden yükseltti. 121 kilometre kıyı şeridi olan Ordu’nun denizyolu taşımacılığında daha etkili olması için yapılacak Ünyeport Liman Projesi tamamlandığında bölgenin en büyük konteyner limanı da kentimizde olacak. Sözünü ettiğim tüm bu projeler kent ekonomisinin de lokomotifi olmaya aday. Farklı bir ifadeyle Ordu ekonomisi tarımın yanına başta lojistik olmak üzere yeni estrümanlar eklemeye hazırlanıyor.

Çikolata Park; çikolatanın Türkiye merkezi olacak

Öte yandan kent ekonomisini ivmelendirecek projeleri özgün yatırımlarla da destekliyoruz. Gülyalı ilçesinde, 55 dönüm alan üzerine inşa etmekte olduğumuz ve yıl sonuna kadar hizmete açmayı planladığımız Çikolata Park; fındıkta iç tüketimi artırırken, Türkiye’nin çikolata merkezinin adresi haline gelecek. Özellikle fındık ürünleri satan firmaların ürettiği tüm ürünler buradan yerli ve yabancı turistlere ulaştırılarak fındıkta iç tüketimin kayda değer oranda artması sağlanacak. Çikolata Park, Türkiye’nin çikolata merkezi haline gelirken, yaklaşık 8.5 milyon TL maliyetindeki proje de bölgeye kazandırılmış olacak.

Turizm yatırımları için cazibe merkezi konumunda bulunuyoruz

Bununla birlikte Ordu; doğal zenginlikleri, tarihi dokusu, geniş ormanlık alanları, denizi, dereleri, yaylalarıyla eşsiz bir coğrafyaya sahip olması, kendine özgü yaşam tarzı ve gelenekleri, alternatif turizme uygunluğuyla da turizm yatırımcıları için cazibe merkezi konumunda bulunuyor. Doğu Karadeniz Bölgesi’nin ilk bilimsel arkeolojik kazı alanı Kurul Kalesi’nde bulunan ve Türkiye’deki tahtında oturan ilk ana tanrıça özelliğine sahip Kibele heykeli bölgenin tarihi derinliğini gösteriyor.

Son yıllarda artan tanıtım çalışmalarına bağlı olarak sayıları yıllık ortalama 500 bine yaklaşan turistin, özellikle de Arapların ilgisi şimdiden turizm yatırımcıları için Ordu’yu cazip bir konuma getirdi. İlimiz ekonomisinde sanayi sektörü, tarım ve hizmet sektörlerine oranla daha küçük bir paya sahip olmakla birlikte Altınordu ve Fatsa’da bulunan OSB’ler dolarken, Altınordu ilçesine ikinci ve Ünye ilçesine yeni bir OSB kurulması yönünde çalışmalar devam ediyor. Bütün bu verilere baktığımızda Ordu’nun geleceğe doğru emin adımlarla ilerlediğini söyleyebiliriz. Ordu merkezde 1981 yılında sekiz masalı bir pide salonu olarak faaliyetine başlayan Aktaşlar Lezzetler Grubu, 2013 yılından bu yana ‘Nelipide Gurme’ markası ile hizmet veriyor. Ordu’da Güzelyalı, Durugöl ve Çarşı’da, İstanbul’da ise Bağdat Caddesi, Ataşehir ve Beylikdüzü’ndeki altı şubesiyle müşterilerine hizmet veren Nelipide Gurme, 2017 yılı sonuna kadar 12 şubeye ulaşmayı planlıyor.

Franchising bedeli 35 bin dolar

Türkiye’de pideyi belirli bir lezzet standartına getirmek ve markalaşmasını sağlamak, pideyi kahvaltı dahil günlük öğünlerin vazgeçilmezi haline getirmek için çalıştıklarını söyleyen Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, Nelipide’nin marka olmasını amaçladıklarını belirtti. Hedeflerinin Nelipide’yi franchising sistemiyle büyütmek ve geliştirmek olduğunu kaydeden Aktaş, “Franchise giriş bedelimizi 35 bin dolar olarak belirledik. Bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz yatırımların girişimcilere geri dönüş sağladığını gördük. Açmayı planladığımız şubelerimizin maliyetleri ve süreleri değişkenlik gösterse de franchise yatırımcılarına 24 ila 36 ay arasında bir süre veriyoruz” dedi.

Nelipide’den yatırımcılara destek

Franchising girişimcileriyle; seçilecek lokasyonları, restoranla ilgili kriterleri ve potansiyel bölgeleri paylaştıklarını dile getiren Tamer Aktaş, yatırımcılara ekspertiz çalışması, mimari proje desteği, mutfak proje desteği, mimari kontrol desteği, insan kaynakları danışmanlık des- teği, resmi kurulum danışmanlık desteği ve eğitim desteği verdiklerinin altını çizdi. Öte yandan zincir market guruplarında varlıklarını sürdürdüklerini aktaran Aktaş, dondurulmuş olarak satışı yapılan Nelipide çeşitlerinin raflarda yer aldığını da sözlerine ekledi.