Çinliler kedileri ve köpekleri yemekten galiba artık vazgeçiyorlar
oronavirüs salgını insanlığın zayıf ve hastalıklı yanlarını da açığa çıkardı... Bu salgına kadar Çin’de ya da Güney Asya ülkelerinde nelerin yenildiğine falan fazla önem vermezdik. Salgından sonra Çinliler’in yarasa yeme leri veya akrepleri sofralarına almaları dikkat ve öfke çekmeye başladı.
Hayvan pazarı
Bu salgının baş ladığı Wuhan ken tinde normal şart lara döner dönmez hayvan pazarı nın açılması ve bu pazarda yarasala rın, akreplerin tez gahları doldur ması, dünyanın dikkatini çekti. Bu pazarda paslı demir kafesler deki kediler ve köpekler de, Çinliler’in farklı beslenme alışkanlıklarını simgeliyorlardı.
BAŞYAZI
Kediler ve köpekler
Evet... Bizlerin göz bebeğimiz gibi baktığımız kediler ve köpekler, Çin’de pişirilip yeniliyor. Dün gelen habere göre de Çin’in Guangdong bölgesinde yer alan Şenzen şehrinde, köpek ve kedi eti satışı ve tüketimi 1 Mayıs’ta yasak lanıyor. Alınan yasak kararının ardın dan kentin kedi ve köpek eti tüketimi nin yasak olan Çin’deki ilk kent olacak. §+XPDQH 6RFLHW\ ,QWHUQDWLRQDO¨ın (HSI) göre, 2019 verilerine göre, Asya genelinde yılda 30 milyon köpek öldürü lüyormuş.
Virüs kaynakları
Bu arada pandemik hastalık lar ile mücadele eden Global Virome Projesi’ne göre vahşi yaşamda hala 1.7 milyondan fazla keşfedilmemiş virüs var. Bunların neredeyse yarısının insanlar için zararlı olabileceği tahmin ediliyor. §dLQ 0KHQGLVOLN $NDGHPLVL¨nin yayınladığı bir rapora göre vahşi hayvan yetiştirilmesi ve tüketilmesi endüstrisinin yıllık 57 milyar dolar civarında kazancı olduğu tahmin ediliyor.
Garip bir mutfak
Bir dönemde Afrika’daki yamyamla rın insan eti ile beslenmeleri dünyanın geri kalan bölümünde tepkilere sebep olur ken, Çinliler’in kedileri ve köpekleri kesip yemeleri fazla dikkat çekmiyordu. Ama artık Çin mutfağı da dünyanın günde minde... Şenzen kentinde kedi ve köpek yemekleri yasaklanırken, bu yasak tüm Çin’i kapsadığı takdirde, Çinlilerin mutfak larında oluşacak boşluğu nelerle doldura cakları merak ediliyor. Sadece akreplerin ve yarasaların kedi ve köpeklerin yokluğu nu gidermeyecekleri söyleniyor.