Piraziz Köftesi

Piraziz Meatballs

500 gram dana kaburga etinden kıyma / 1 adet sarımsak / 2 dilim ekmek / Tuz

500 g ground beef (preferably rib meat) / 1 head of garlic / 2 slices of bread / Salt

Sarımsaklar iyice dövülür. Ekmek, sarımsak, tuz ve kıyma birlikte yoğrulur. Şekil verilir ve ızgarada pişirilir.

Crush finely the garlic. Kneed the bread, garlic, salt and ground beef together. Shape into meatballs, flatten, and cook under the grill.