طريقة التحضير

نغسل البرغل ونصفيه ونتركه ليتنقع لمدة ربع ساعة. نضع في الخلاط الزيت والبصل والملح والبطاطا والجوز ونفرمها ناعما. ندعك المقادير مع إضافة البهارات. نزين الصحن ونقدم بجانبه سلطة البصل الأبيض والزيت والجوز.