Zurück ans Feuer

Frische Speisen vom heißen Stein oder direkt aus dem Holzofen – wer liebt das nicht? Der österreichische Hafnermeister, leidenschaftlicher Koch und Visionär Kurt Gellner rückt mit seiner genialen Holzfeuerküche die knisternde Wärme zurück ins Rampenlicht und bringt Menschen am Feuer zusammen. Drinnen und draußen!

Am Feuer entspannen, reden und bei der Zubereitung wahrer Köstlichkeiten zuschauen: Für viele das Gegenstück zu unserer schnelllebigen Zeit. Auch Kurt Gellner hatte schon immer eine Passion für gemütliches Verweilen am Feuer.

„Als ich dann mit 24 das Ofenbauerhandwerk zu lernen begann, ging alles sehr schnell“, erinnert er sich lächelnd. „Die Verbindung meiner ‚holzfeuerlichen‘ Kochgelüste mit Verbrennungstechnik und Design, und das kulturelle und kulinarische Miteinander rund ums Feuer, hat meine Leidenschaft für die Entwicklung gediegener Feuerstellen entfacht und bis heute nicht zum Erliegen gebracht.“

Die mobile Holzfeuerküche besticht neben zeitlosem Design durch ihre Multifunktionalität. Gegrillter Fisch, duftende Brote oder Wokgemüse der Koch-Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch die neue Feuerstelle vereint das gesellige Miteinander mit kulinarischen Highlights.

Gellner bietet außerdem ein ganz besonderes Catering, wobei die authentische Zubereitungsart die Hauptrolle spielt. Egal, ob in der Berliner City oder vor atemberaubender Bergkulisse, es ist eine Freude ihn in Aktion zu sehen. Und das Resultat schmeckt fantastisch.