હોસ્પિટામિટી ઉદ્ોગને સરકારની િાંબાગાળાની િદદની જરૂરઃ િોર્ડ મબમિિોરીયા

- અમિત રોય

લોર્ડ કરણ બિબલમોરરયાએ જણાવયયું છે કે, લાુંિા સમયથી ચાલી રહેલી કોરોના વાઈરસની મહામારીને કારણે જનજીવન પર અસર પરી છે અને બવબવધ રેસ્ોરાુંને સરકારી મદદની જરૂર પરશે, આ ઉપરાુંત તેમને સૌથી છેલ્ે શરૂ કરવા જણાવાયયું છે.

58 વર્ડના લોર્ડ બિબલમોરરયા કોિરા િીઅરના ચેરમેન છે અને તેઓ છ હજાર જે્લા ઇન્રયન, પારકસતાની અને િુંગલાદેશીની સાથોસાથ તયરકકિશ, થાઇ, ચાઇનીઝ અને લેિનીઝ રેસ્ોરાુંમાું તે સપલાય કરે છે. તેમણે ભારપૂવ્ડક જણાવયયું હતયું કે, રેસ્ોરાું ઇ્રસટ્ી મો્યું નયકસાન ભોગવી રહી છે અને અતયારે તમામ રેસ્ોરાું િુંધ છે. 16 જયને લોર્ડ બિબલમોરીયાની આ વયથા સરકાર ગુંભીરતાપૂવ્ડક સાુંભળશે અને સપષ્ટતા પણ કરશે. તેઓ કો્્ેરરેશન ઓ્ બરિર્શ ઇ્રસટ્ીના વાઇસ પ્ેબસરે્્પદે પણ સેવા આપી ચૂકયા છે. આ ઉપરાુંત કો્્ેરરેશન ઓ્ બરિર્શ ઇ્રસટ્ી (CBI) ના પ્ેબસરે્્ તરીકે તેમની િે વર્ડ વરણી બનબચિત માનવામાું આવે છે, જેનો બનણ્ડય એ્યયઅલ જનરલ મીર્ંગમાું લેવાશે. તેઓ આ સુંસથાના પ્ેબસરે્્ પદે બનમણૂક પામનારા પ્થમ ભારતીય હશે.

ચા્સેલર ઋબર સયનકે ‘આપણે મુંદીમાું જ છીએ’ તેવા આપેલા બનવેદન મયદ્ે તેમણે પ્શ્ો પૂછયા હતા કે, આ મુંદી કે્લી લાુંિી ચાલશે અને તેમાુંથી કે્લા ઝરપથી િહાર આવીશયું? આ ખરેખર પરકારરૂપ હશે. અમે CBI હંમેશા જણાવીએ છીએ કે, આ સમય ્રીથી શરૂ કરવાનો, જીવુંત રાખવાનો અને ્રીથી િેઠા થવાના ત્રણ તિક્ાનો છે.

તેમણે વધયમાું ભારપૂવ્ડક જણાવયયું હતયું કે, ‘કમ્ડચારીઓ કામ પર જાય તયારે સયરબષિત અનયભવે તે પણ જરૂરી મયખય મયદ્ો છે.’

ખાસ તો આ હોનસપ્ાબલ્ી ઇ્રસટ્ી મા્ે લાગયું પરે છે, જેમાું 3 બમબલયન લોકો કામ કરે છે એ્લે કે 10 માુંથી એક નોકરી તેમાું છે. આ ઇ્રસટ્ી દર વરષે 38 બિબલયન પાઉ્રનયું અથ્ડતુંત્રમાું યોગદાન આપે છે. કે્લીક રેસ્ોરાું પોતાને િચાવવા મા્ે ્ેકઅવેઝમાું કાય્ડરત છે. જેમાુંના ઘણા ‘કરી નાઇટસ’ ચેરર્ી દ્ારા દરેક વયબતિદીઠ 75 પાઉ્ર એકત્ર કરવા કર્િદ્ધ છે. તેઓ 22થી 31 મે દરબમયાન બપ્્સ ચારસ્ડના બરિર્શ એબશયન ટ્સ્ વતી કામ કરી રહ્ા છે અને તે નાણાું ભારત, પારકસતાન, શ્ીલુંકા અને િુંગલાદેશના કોબવર-19ના પીરરતોને આપવામાું આવશે.

રેસ્ોરાુંને ્રીથી શરૂ કરવાની મુંજૂરી આપવામાું આવશે તયારે તેમના પર ્ીબઝકલ રરસ્ન્સુંગ લાગય કરવા દિાણ કરાશે તો તેમના તેને ્રીથી શરૂ કરવયું આબથ્ડક રીતે પોરાશે નહીં.

બિબલમોરીયાએ બવગતે જણાવયયું કે, ઘણા રેસ્ોરાું મા્ે કોઇપણ એક સમયે 50 ્કાથી પણ ઓછા ગ્ાહકો સાથે તેને ચલાવવયું આબથ્ડક દૃનષ્ટએ કદાચ પરવરે નહીં. રેસ્ોરાું ગયરુવાર, શયક્રવાર અને શબનવારે સાુંજે પૂણ્ડ ભરેલા હોય તેના ઉપર બનભ્ડર રહે છે. આથી તેમને ખરેખર સરકારી સહાયની જરૂરત છે. જો કે, આ કઠીન હકીકત હોવા છતાું તેઓ આશાવાદી છે. બિબલમોરરયા કહે છે કે, અમને આશા છે કે, તમામ લોકોની મદદ મળશે અને આ પરકારજનક સમયમાું રેસ્ોરાું ્રીથી પૂવ્ડવત થશે. છેલ્ા ત્રણ દાયકાથી કોિરા માકકે્માું છે. અમે વૈબવિક ગુંભીર આબથ્ડક મુંદી અને ક્ોક્ીમાુંથી પસાર થઇ ચૂકયા છીએ અને રેસ્ારાું ઉદ્ોગે મજિૂતી જાળવી રાખી છે. તેનયું સુંચાલન અગ્ણી ઉદ્ોગસાહબસકો કરે છે અને તેઓ પોતાના સમયદાય મા્ે ખૂિ મહેનત કરે છે, તેમણે આ દેશમાું ‘કરી’ લોકબપ્ય િનાવી છે. દરેકે સમજવાની જરૂર છે કે, ઇન્રયન રેસ્ોરાુંમાું સવારદષ્ટ ભોજનની સાથે નાણાનયું સારુું વળતર પણ રહ્ા છે. ્ેકનોલોજીના કારણે હયું 14 કલાક કામ કરી રહ્ો છયું. અને તે એકદમ જિરદસત છે.

કેનબ્રિજ યયબનવબસ્ડ્ીમાું જજે બિઝનેસ સકકૂલમાું ચેરમેન તરીકે એમિીએના ક્ાસના ઝૂમ પર લેકચર લીધયું હતય

માઇક્રોસોફ્ના મયખય અબધકારી સતયા નરેલાએ જણાવયા મયજિ જે ્ેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરતા આપણને સામા્ય રીતે િે વર્ડ થાય છે તે આપણે િે મબહનામાું જ સવીકારી લીધી. આ સાચયું છે, આપણી પાસે આ ્ેકનોલોજી હતી. પરંતય હવે આપણે સૌ ઝૂમ અથવા સીસકો, વેિેકસ અથવા માઇક્રોસોફ્ ્ીમ અથવા બલૂ જી્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. મેં હાઉસ ઓ્ લોર્ડઝની ઘણી ચચા્ડઓમાું ઝૂમથી ભાગ લીધો છે અને તે કામ પણ કરે છે. તેમણે સવીકાયયું હતયું કે તમે માનવીય ચચા્ડઓ કાપી શકો નહીં.

તમે કયાુંય પણ મયસા્રી કયા્ડ વગર ઝરપથી બવવિમાું કોઇપણ સથળેથી એકત્ર થઇ શકો છો. આ ખૂિ જ સરળ છે. િબમુંગહામ યયબનવબસ્ડ્ીના મળે છે. બરિર્શ લોકો કરી પસુંદ કરે છે. ગ્ાહકો પણ ચા્સેલર બિબલમોરીયા કહે છે કે, શૈષિબણક વર્ડ ઇન્રયન રેસ્ોરાું શરૂ થાય તેની રાહ જોઇ રહ્ા છે. 2020-2021માું લેકચસ્ડ મા્ે ઝૂમ અથવા અ્ય

તૈયારીના ભાગરૂપે CBIમાું પોતાની જવાિદારી ્ેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરશે. બિબલમોરીયા જયાુંથી વધતા તેઓ િે અઠવારરયાથી લોકરાઉનમાું પોતાના અ્રરગ્ેજયયએ્ છે તે કેનબ્રિજે ગત સપ્ાહે લેકચસ્ડ ઘરેથી કામ કરી રહ્ા છે. લુંરનમાું તેઓ પત્ી અને ઓનલાઇન લેવાશે તેવયું જણાવયયું હતયું. તેમણે વધયમાું િે પયત્રો સાથે રહે છે. હાઉસ ઓ્ લોરસ્ડના સભય જણાવયયું હતયું કે, કે્લીક યયબનવબસ્ડ્ીઝે હાવ્ડર્ડ બિઝનેસ અને પારસી અગ્ણીએ ‘ગરવી ગયજરાત’ને જણાવયયું સકકૂલના આયોજન મયજિ કે્લાક બવદ્ાથથીઓ હતયું કે, કોરોનાએ મને રાતોરાત અસર કરી છે. મને કલાસમાું અને કે્લાક ઓનલાઇન અભયાસ કરશે, ખિર નથી તે કેવી રીતે થયયું. િે અઠવારરયા પહેલા તેવો બનણ્ડય કયયો છે. તેમણે જણાવયયું હતયું કે, દર મારે એક પછી એક લુંરનમાું, દેશમાું, ઓકસ્ર્ડમાું, વરષે બરિર્શ અથ્ડતુંત્રમાું ઇ્્રનેશનલ સ્યર્ટસ 26 પાલા્ડમે્્માું સતત કાય્ડક્રમો હતા. મેં હજ્જારો લોકો બિબલયન પાઉ્રનયું યોગદાન આપે છે. અને લુંરન સાથે વાત કરી હતી તેથી મને ખિર નથી કે તે કેવી સકકૂલ ઓ્ ઇકોનોબમકસમાું સૌથી વધય 70 ્કા રીતે થઇ ગયયું. ઇ્્રનેશનલ સ્યર્ટસ છે.

ચાર રદવસ હયું સતત જીમમાું ગયો હતો અને બિબલમોરીયા મેમોરીયલ ગેટસ સેરેમનીના િોનકસુંગ સબહત ખૂિ જ કસરત કરી હતી અને િીજા ચેરમેન પણ છે. તાજેતરમાું 75 વીઇ રેની ઉજવણી રદવસે મને તેની સુંપૂણ્ડ અસર દેખાઇ. મને તાવ પણ બનબમત્ે ભારતીય સૈબનકોના યોગદાનનો ઉલ્ેખ હતો અને શરીર પણ દયઃખતયું હતયું. પછી મેં સવાદ અને નહીં કરાતાું તેઓ બનરાશ થયા છે. હવે 15 ઓગસ્ે સયગુંધ પણ ગયમાવયા હતા. મારા મો્ા પયત્રને પણ વીજે બનબમત્ે તેમને ન ભૂલાય તે મા્ે તેઓ પ્યાસ આવા જ લષિણો હતા પરંતય અઠવારરયામાુંકરશે.તેસાજો

થઇ ગયો. મેં એ્્ીિોરી ્ેસ્ પણ કરાવયો હતો અને તેમને પૂછવામાું આવયયું કે, હવે 75 વર્ડ પછી, તેમાું દશા્ડવયયું કે તે બનબચિતપણે હતયું. મને તે અુંગે કોઇ એનએચએસમાું એબશયન અને અ્ય વુંશીય પ્શ્ જ નથી. લઘયમતીઓના યોગદાન દેશને યાદ રહેશે કે કેમ, તો

તેઓ ઝૂમ અને નવી ્ેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરી તેમણે ભારપૂવ્ડક જણાવયયું કે, ‘શયું યોગદાન છે!’