ЛОВУШКА ДЛЯ ЖИ­РА

Мож­но ли из­ба­вить­ся от жи­во­та за две неде­ли?

Argumenty I Fakty (Ukraine) - - КИЕВЛЯНАМ УДЕШЕВЯТ ГОРЯЧУЮ ВОДУ НА 41% - Юлия БОРТА, Али­са СВЕТЛАКОВА

У ЖЕН­ЩИН МЕНЬ­ШЕ 80 СМ, У МУЖ­ЧИН - НЕ БОЛЬ­ШЕ 94 СМ. ЕС­ЛИ ВА­ШИ РАЗ­МЕ­РЫ ТАЛИИ ПРЕВЫШАЮТ ЭТИ ЦИФ­РЫ, НУЖ­НО ХУДЕТЬ. ПРИ­ЧЕМ УБРАТЬ ИМЕН­НО ЖИ­ВОТ И «ГУСЕНИЦЫ» НА БОКАХ НА­МНО­ГО СЛОЖ­НЕЕ, ЧЕМ ПРО­СТО ПО­ХУ­ДЕТЬ. НО СПО­СО­БЫ ЕСТЬ. Рас­ска­зы­ва­ет врач-ди­е­то­лог, на­уч­ный со­труд­ник от­де­ле­ния сер­деч­но-со­су­ди­стой па­то­ло­гии НИИ пи­та­ния и био­тех­но­ло­гии Та­тья­на ЗАЛЕТ ОВА.

ОТ ЧЕ­ГО РАС­ТЕТ ЖИ­ВОТ?

- Пре­вы­ше­ние нор­мы раз­ме­ров талии го­во­рит о высокой ве­ро­ят­но­сти аб­до­ми­наль­но­го, или вис­це­раль­но­го, ожи­ре­ния. Жир, ко­то­рый от­кла­ды­ва­ет­ся во­круг внут­рен­них ор­га­нов в от­ли­чие от под­кож­но­го жи­ра го­раз­до бо­лее ме­та­бо­ли­че­ски ак­тив­ный. Он яв­ля­ет­ся фак­то­ром рис­ка раз­ви­тия в первую оче­редь са­хар­но­го диа­бе­та и сер­деч­но-со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний. Так что иметь боль­шой жи­вот на­мно­го опас­нее, чем боль­шую по­пу. Имен­но по­это­му жен­щи­ны до ме­но­па­у­зы (ес­ли у них нор­маль­ный гор­мо­наль­ный фон) склон­ны боль­ше по­прав­лять­ся в об­ла­сти бе­дер и яго­диц. А вот по­сле ме­но­па­у­зы рас­тет в ос­нов­ном жи­вот. Это свя­за­но с вли­я­ни­ем гор­мо­нов: чем мень­ше эст­ро­ге­нов (жен­ских по­ло­вых гор­мо­нов) и боль­ше те­сто­сте­ро­на, тем ак­тив­нее от­кла­ды­ва­ет­ся жир во­круг жи­во­та. То же са­мое у муж­чин. Как пра­ви­ло, они по­прав­ля­ют­ся в об­ла­сти талии. Кро­ме тех, у ко­го низ­кий уро­вень те­сто­сте­ро­на. Яр­кий при­мер - «круг­лые» же­но­по­доб­ные маль­чи­ки, у них уже из­на­чаль­но гор­мо­наль­ный фон на­ру­шен.

Так что за­мет­но округ­лив­ше­е­ся «брюш­ко» - не про­сто жи­вот, а са­мый опас­ный тип ожи­ре­ния.

ПРАВ­ДА ЛИ, ЧТО ОТ ПИ­ВА У МУЖ­ЧИН РАС­ТЕТ ЖИ­ВОТ?

- Го­во­рят, что у муж­чин еще от пи­ва жи­во­ты рас­тут.

- Это не со­всем так. Жи­вот рас­тет при на­бо­ре из­лиш­них ка­ло­рий, а ме­сто их за­па­сов имен­но на талии обу­слов­ли­ва­ет­ся гор­мо­наль­ным фо­ном и ге­не­ти­кой. А вот что даст эти лиш­ние ка­ло­рии - пи­во с чип­са­ми, сви­ная от­бив­ная, увле­че­ние фаст­фу­дом или про­сто тот факт, что же­на хо­ро­шо го­то­вит, - на са­мом де­ле не так прин­ци­пи­аль­но. Про­сто пи­во пьет­ся ча­сто в боль­ших ко­ли­че­ствах, при­том что са­мо по се­бе до­воль­но ка­ло­рий­но. Плюс, как пра­ви­ло, за­ку­сы­ва­ет­ся вы­со­ко­ка­ло­рий­ны­ми про­дук­та­ми. По­нят­но, что, ко­гда че­ло­век ест боль­ше, чем мо­жет по­тра­тить по­лу­чен­ной энер­гии, из­ли­шек оста­ет­ся на боках и на талии.

Спо­соб­ству­ет раз­ви­тию аб­до­ми­наль­но­го ожи­ре­ния зло­упо­треб­ле­ние транс-изо­ме­ра­ми жир­ных кис­лот. Они об­ра­зу­ют­ся при об­жар­ке про­дук­тов во фри­тю­ре (осо­бен­но ес­ли одно и то же мас­ло для жар­ки ис­поль­зу­ет­ся мно­го раз и не ме­ня­ет­ся), а так­же в вы­со­ком ко­ли­че­стве при­сут­ству­ют в мар­га­ри­нах. Прак­ти­че­ски вся не­до­ро­гая про­мыш­лен­ная вы­печ­ка со­дер­жит мар­га­ри­ны, а зна­чит транс-изо­ме­ры жир­ных кис­лот.

Кста­ти, на­ли­чие неболь­шой «гусеницы» на жи­во­те, на ко­то­рую обыч­но жа­лу­ют­ся де­вуш­ки, ча­ще все­го обу­слов­ле­но во­все не на­ру­ше­ни­я­ми ре­жи­ма пи­та­ния или ба­лан­са гор­мо­нов. По­доб­ный тип рас­пре­де­ле­ния под­кож­но­жи­ро­вой клет­чат­ки до­ста­ет­ся неко­то­рым ге­не­ти­че­ски, по на­след­ству. Та­кая же про­бле­ма бы­ва­ет и у муж­чин. Мож­но до­бить­ся от­лич­но­го прес­са, а по бо­кам фи­гу­ру бу­дут пор­тить жи­ро­вые ва­ли­ки. Это на­зы­ва­ет­ся «жи­ро­вая ловушка». Увы, ди­е­ты и упраж­не­ния здесь прак­ти­че­ски бес­силь­ны - ну нет из­быт­ка жи­ра в ор­га­низ­ме! По­мочь мо­гут кос­ме­ти­че­ские про­це­ду­ры от мас­са­жа до инъ­ек­ций.

ТРИ СЕКРЕТА ПЛОСКОГО ЖИ­ВО­ТА

- Как из­бав­лять­ся от жи­во­та?

- С ге­не­ти­кой и гор­мо­на­ми бо­роть­ся слож­но, по­это­му в первую оче­редь де­ла­ем упор на сба­лан­си­ро­ван­ное пи­та­ние и фи­зи­че­ские на­груз­ки. Пло­хая но­вость в том, что по­ху­деть толь­ко в об­ла­сти жи­во­та невоз­мож­но. Обыч­но ор­га­низм ху­де­ет рав­но­мер­но. Бо­лее то­го, из про­блем­ной зо­ны, ко­то­рая ак­тив­но на­би­ра­ет жир, лиш­ние ки­ло­грам­мы мед­лен­нее ухо­дят. В них ме­нее ак­тив­ный кро­во­ток, из-за че­го организму слож­нее за­би­рать от­ту­да энер­ге­ти­че­ские за­па­сы. Что­бы его уси­лить, сти­му­ли­ро­вать рост мик­ро­ка­пил­ля­ров, хо­ро­шо по­мо­га­ет руч­ной мас­саж или са­мо­мас­саж. На­при­мер, мож­но мас­си­ро­вать жи­вот по ча­со­вой стрел­ке в ду­ше жест­кой мо­чал­кой. За­од­но и пи­ще­ва­ре­ние про­сти­му­ли­ру­ет­ся, что то­же полезно.

- А че­го нель­зя де­лать, ес­ли хо­чет­ся об­ре­сти плос­кий жи­вот?

- Са­мая частая и ро­ко­вая ошиб­ка. Сна­ча­ла че­ло­век по­ти­хо­неч­ку, ме­ся­ца­ми и го­да­ми по­прав­ля­ет­ся, по­том вдруг за­ме­ча­ет, что юб­ка не схо­дит­ся или шта­ны не вле­за­ют. А че­рез две неде­ли - на мо­ре. На­чи­на­ет сроч­но худеть, са­дит­ся на жест­кую ди­е­ту. По­том по­ху­дев­ший от­прав­ля­ет­ся на ку­рорт, где «все вклю­че­но», сно­ва отъ­еда­ет­ся. В ито­ге от­ло­же­ния в про­блем­ных зо­нах ста­но­вят­ся еще боль­ше, чем из­на­чаль­но. Вер­нув­шись до­мой, опять на­чи­на­ет худеть. Та­кие рез­кие ко­ле­ба­ния в пи­та­нии - от из­быт­ка пи­щи к де­фи­ци­ту и об­рат­но - крайне вред­ны.

Ма­ло то­го, что низ­ко­ка­ло­рий­ная ди­е­та - об этом мы все вре­мя го­во­рим - при­во­дит к по­те­ре мы­шеч­ной массы. Она еще и сни­жа­ет ско­рость об­ме­на ве­ществ в ор­га­низ­ме. В ито­ге по­сле вос­ста­нов­ле­ния нор­маль­но­го пи­та­ния ор­га­низм на­чи­на­ет еще бо­лее ак­тив­но от­кла­ды­вать жир в про­блем­ную зо­ну, по­то­му что его ис­пу­га­ли го­ло­дом. По­это­му глав­ное пра­ви­ло - не пу­гать ор­га­низм, под­хо­дить к из­бав­ле­нию от из­лиш­ков на боках и жи­во­те плав­но и рав­но­мер­но. К со­жа­ле­нию, ски­нуть за 2 неде­ли 10 кг на талии без ущер­ба для здо­ро­вья невоз­мож­но. Нуж­но при­нять тот факт, что, воз­мож­но, в этот се­зон вы бу­де­те не столь пре­крас­ны, как мог­ли бы. За­то на сле­ду­ю­щий год и строй­ную фи­гу­ру об­ре­те­те, и со­хра­ни­те здо­ро­вье.

Еще одно важ­ное пра­ви­ло. Ди­е­та не ра­бо­та­ет без ре­гу­ляр­ной фи­зи­че­ской на­груз­ки. А пра­виль­нее ска­зать - не ди­е­та, а уме­рен­ное пи­та­ние, ко­то­рое долж­но быть сба­лан­си­ро­ван­ным и мак­си­маль­но раз­но­об­раз­ным, ис­клю­чать по воз­мож­но­сти транс-изо­ме­ры жир­ных кис­лот. До­ка­за­но: для про­фи­лак­ти­ки сер­деч­но-со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний и са­хар­но­го диа­бе­та нуж­но про­хо­дить еже­днев­но 10 тыс. ша­гов. То­гда риск за­бо­леть в ра­зы мень­ше. А ес­ли нуж­но по­ху­деть, под­тя­нуть мыш­цы и сде­лать их бо­лее ре­льеф­ны­ми, тре­бу­ет­ся до­пол­ни­тель­ная фи­зи­че­ская на­груз­ка - аэроб­ная, си­ло­вая, стрей­чинг. Но от 10 тыс. ша­гов в день это не из­бав­ля­ет. Мно­гие офис­ные со­труд­ни­ки за­ни­ма­ют­ся фит­не­сом, при­ез­жа­ют в спорт­зал на ма­ши­нах, че­рез па­ру ча­сов так же на ма­ши­нах уез­жа­ют... Это не счи­та­ет­ся! 10 тыс. ша­гов про­хо­дить все рав­но нуж­но. - А быст­ро на­до хо­дить?

- Про­сто для здо­ро­вья ско­рость ходь­бы не име­ет зна­че­ния. Хо­ти­те, что­бы на­чал­ся про­цесс жиросжигания? То­гда ин­тен­сив­ность тре­ни­ро­вок нуж­но уве­ли­чить так, что­бы пульс со­от­вет­ство­вал фор­му­ле: (220 - воз­раст) х 0,7. - Упраж­не­ния на пресс по­мо­гут из­ба­вить­ся от жи­во­та?

- Упраж­не­ния на пресс по­мо­гут вам иметь пресс под сло­ем жи­ра на нем. Жи­ро­сжи­га­нию спо­соб­ству­ют толь­ко дли­тель­ные аэроб­ные на­груз­ки сред­ней ин­тен­сив­но­сти - бег, ходь­ба, пла­ва­ние, тен­нис, ка­та­ние на ро­ли­ках, конь­ках, ве­ло­си­пе­де и т. д. А вот иметь под­тя­ну­тый и плос­кий жи­вот по­мо­гут си­ло­вые упраж­не­ния и стрей­чинг. Толь­ко ди­е­той та­ко­го эф­фек­та не до­бить­ся. Осо­бен­но это нуж­но пом­нить лю­дям бо­лее стар­ше­го воз­рас­та: у пол­ной жен­щи­ны овал ли­ца, ру­ки, вся ар­хи­тек­то­ни­ка те­ла под­дер­жи­ва­ет­ся жи­ро­вы­ми ком­ка­ми. Ко­гда они ухо­дят, кожа об­ви­са­ет. По­это­му при сни­же­нии ве­са нуж­но сле­дить за то­ну­сом мышц и ко­жи, поль­зо­вать­ся под­тя­ги­ва­ю­щи­ми кре­ма­ми и услу­га­ми кос­ме­то­ло­гов-эс­те­ти­стов, при­чем де­лать это на­до од­но­вре­мен­но с ди­е­той.

КО­МУ НЕЛЬ­ЗЯ ВА­РЕ­НЬЕ?

- Прав­да ли, что у неко­то­рых лю­дей быст­рее рас­щеп­ля­ют­ся уг­ле­во­ды, а у дру­гих - жи­ры. Со­от­вет­ствен­но, на­до огра­ни­чи­вать в ди­е­те боль­ше ли­бо одно, ли­бо дру­гое.

- Да, это так. Есть та­кой тер­мин - ин­су­ли­но­ре­зи­стент­ность, ко­то­рый озна­ча­ет мень­шую чув­стви­тель­ность к ин­су­ли­ну тка­ней, от­ве­ча­ю­щих за ути­ли­за­цию энер­гии. Ин­су­ли­но­ре­зи­стент­ность - в боль­шин­стве случаев причина раз­ви­тия са­хар­но­го диа­бе­та вто­ро­го ти­па. При­об­ре­сти ее мож­но тре­мя спо­со­ба­ми: по на­след­ству, при чрез­мер­ном упо­треб­ле­нии транс-изо­ме­ров жир­ных кис­лот и вообще боль­шо­го ко­ли­че­ства на­сы­щен­ных жи­ров (жир­ное мя­со, со­сис­ки, кол­ба­сы, паль­мо­вое и ко­ко­со­вое мас­ло), вслед­ствие низ­кой фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти. Ор­га­низм лю­дей, у ко­то­рых раз­ви­лась ин­су­ли­но­ре­зи­стент­ность, ху­же окис­ля­ет уг­ле­во­ды, то есть ис­поль­зу­ет уг­ле­во­ды как ис­точ­ник энер­гии и бо­лее ак­тив­но пе­ре­ра­ба­ты­ва­ет их в жи­ро­вую ткань. Та­ким па­ци­ен­там мы ча­сто ре­ко­мен­ду­ем боль­шее огра­ни­че­ние уг­ле­во­дов, осо­бен­но про­стых (са­хар, сла­до­сти, мед, ва­ре­нье, шо­ко­лад, слад­кие фрук­ты, слад­кая вы­печ­ка из бе­лой му­ки), в от­ли­чие от клас­си­че­ской ди­е­то­ло­ги­че­ской схе­мы. Они как раз бо­лее склон­ны к аб­до­ми­наль­но­му ожи­ре­нию, то есть на­бо­ру массы в об­ла­сти жи­во­та. - Как опре­де­ля­ет­ся ин­су­ли­но­ре­зи­стент­ность?

- На­до сдать кровь на ин­су­лин на­то­щак. Ес­ли по ре­зуль­та­там ана­ли­за кро­ви ин­су­лин по­вы­шен, зна­чит, име­ет­ся ин­су­ли­но­ре­зи­стент­ность, пред­рас­по­ло­жен­ность к са­хар­но­му диа­бе­ту. В этом слу­чае уг­ле­во­ды в пи­та­нии на­до огра­ни­чи­вать.

На­до от­ме­тить, что уве­ли­че­ние жи­во­та не все­гда го­во­рит об ожи­ре­нии. Это мо­жет быть при­зна­ком га­стро­эн­те­ро­ло­ги­че­ских про­блем, ги­не­ко­ло­ги­че­ских за­бо­ле­ва­ний у жен­щин, на­при­мер, ми­о­мы. Ес­ли жи­вот на­чал рас­ти быст­ро, это по­вод об­ра­тить­ся к спе­ци­а­ли­сту и не за­ни­мать­ся по­ху­де­ни­ем.

ПРО­ЦЕСС ЖИРОСЖИГАНИЯ НА­ЧИ­НА­ЕТ­СЯ ПРИ ИНТЕНСИВНЫХ ЗА­НЯ­ТИ­ЯХ СПОР­ТОМ.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.