Гас­пач­чо «Две по­ло­вин­ки»

Argumenty I Fakty - Zdorovie - - Азбука вкуса -

Один круп­ный по­ми­дор ошпарь­те или по­ло­жи­те в ки­пя­ток на пять ми­нут, очи­сти­те от шкур­ки и из­мель­чи­те в блен­де­ре с 2 сто­ло­вы­ми лож­ка­ми то­мат­но­го со­ка, со­лью и спе­ци­я­ми (ба­зи­ли­ком, пер­цем, оре­га­но). Па­ру некруп­ных огур­цов по­чи­сти­те, на­режь­те ку­би­ка­ми и то­же про­пу­сти­те че­рез блен­дер с 3 лож­ка­ми сме­та­ны 15%-ной жир­но­сти, со­лью и спе­ци­я­ми. Бол­гар­ский пе­рец на­режь­те круп­ны­ми ку­би­ка­ми и вы­ло­жи­те ку­соч­ки пер­ца на се­ре­ди­ну та­рел­ки в ви­де «дам­бы». А те­перь са­мое ин­те­рес­ное – на­ли­вай­те в од­ну по­ло­ви­ну та­рел­ки по­ми­дор­ную мас­су, а в дру­гую – огу­реч­но-сме­тан­ную. В зе­лё­ную по­ло­вин­ку мож­но по­ло­жить две кре­вет­ки сер­деч­ком, а в крас­ную – «стре­лу» из зе­лё­но­го лу­ка.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.